Non saprai mai che ci sono zucchine in questa banana deliziosamente umida veloce. Le banane e le spezie lo fanno quasi come un dessert. Puoi anche usare la pastella per fare. Adoro questo pane tostato e spalmato di burro per colazione.
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina autoadescante (vedi Note)
- 1/4 cucchiaino
- sale
- 1/2 cucchiaino di terra
- cannella
- 1/4 di cucchiaino di terra
- Noce moscata
- 2 uova grandi
- 3/4 di tazza di zucchero bianco granulato
- 1/4 tazza di zucchero di canna, confezionato
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza
- panna acida
- 1 cucchiaino di estratto puro
- Purea di 1 tazza
- Banana
- 1 tazza grattugiata
- zucchine , acqua in eccesso spremuta
- 1/2 tazza tritata
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 F. Ingrassare una teglia da pane 9- x 5- x 3 pollici o lattine grandi.
In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il sale , la cannella e la noce moscata fino a quando uniti. Accantonare.
In una ciotola grande, sbattere uova, zuccheri, olio vegetale, panna acida e. Mescolare nella banana . Usando un cucchiaio di legno, mescolare la miscela di farina, mescolando solo fino a quando combinato. (Si formeranno piccoli grumi). Piegare le zucchine e.
Versare nella teglia da forno preparata o nelle scatole per muffin.
Cuocere circa 45 minuti a 1 ora per la pagnotta e circa 25 a 30 minuti per i muffin, fino a test del centro fatto con uno stuzzicadenti. Lasciare riposare in padella per 5 minuti, quindi girare su una griglia per raffreddare.
Va servito caldo oa temperatura ambiente.
Note: assicurarsi di utilizzare la farina autoincrementante per questa ricetta. La farina per tutti gli usi lo renderà troppo denso e gommoso.
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