Cuocere queste costolette di maiale all'ananas in una pentola a cottura lenta, sulla griglia , o cuocerle alla griglia . Servire le costolette di maiale con riso o patate al forno per una gustosa cena di tutti i giorni.
Il maiale viene marinato con l'ananas durante la notte e poi il maiale viene cotto con la miscela di marinata di ananas.
Cosa ti serve
- 6 braciole di maiale
- 1 può (20 once) pezzi di ananas con succo
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- Opzionale: pezzi di ananas freschi o in scatola, per guarnire
- Opzionale: coriandolo fresco tritato, per guarnire
Come farlo
- Metti le braciole di maiale in una busta di plastica per alimenti con chiusura a cerniera.
- Combina i restanti ingredienti; versare sopra le costolette di maiale nella borsa.
- Sigillare la busta e conservare in frigorifero per una notte.
- Scolare i liquidi in una casseruola. Mettere la casseruola a fuoco alto e portare a ebollizione completa.
- Metti le costolette nella pentola a cottura lenta; versare i liquidi caldi su di loro e cuocere per 5 a 7 ore, o fino a quando le costolette sono fatte. La temperatura minima di sicurezza per la carne di maiale - Linee guida dell'USDA - è di 145 F.
- Le costolette di maiale marinato sono anche ottime grigliate o alla griglia. Porta ad ebollizione la marinata di ananas e usala per imbastire le costolette.
- Servire le costolette di maiale con alcuni pezzi di ananas fresco e un contorno di coriandolo fresco tritato, se lo si desidera.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 477 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 134 mg |
| Sodio | 222 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 44 g |