La linea di fondo
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Ancora una volta Char-Broil ha prodotto un'altra griglia a gas con un inserto di carbone. Promettendo il meglio di entrambi i mondi, questo modello può essere rapidamente convertito in un gas o una griglia a carbone mediante l'uso di una coppa di carbone appositamente progettata che si adatta direttamente sopra i bruciatori a gas. Il punto centrale di questa griglia è che quando vuoi che sia una griglia a gas lo è, e quando vuoi che sia una griglia a carbone, inserisci la speciale padella di carbone, accendi i bruciatori a gas per accendere il carbone e circa 15 minuti è pronto per cucinare.
Il problema e il vantaggio di questa griglia è che è poco costoso. che è buono perché è, beh, economico, ma cattivo perché è a buon mercato, il che significa che è piuttosto economico.
Professionisti
- economico
- Fa sia gas che carbone
Contro
- Bruciatori leggeri e di bassa qualità
- Costruzione economica
- Le griglie di cottura si scheggiano facilmente
- La funzione griglia a carbone è limitata
Descrizione
- Tre bruciatori tubolari da 13.333 BTU
- 420 pollici quadrati di spazio griglia primaria per una superficie di cottura totale di 540 pollici quadrati
- 40.000 BTU di potenza totale dai bruciatori principali
- 12.000 BTU bruciatore laterale standard sotto un coperchio montato a filo
- Accensione elettrica (AA-Batteria)
- Piastre di cottura in ghisa rivestite in porcellana
- Padella in acciaio stampata
- Corpo e struttura in lamiera di acciaio verniciata con tavolini ribaltabili
- Non convertibile in gas naturale
- Coperchio e serbatoio di propano venduti separatamente
- Prodotto da Char-Broil in Cina, venduto attraverso vari punti vendita
Guida Review - Char-Broil Gas2Coal 3-Burner Modello # 463340516
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Già nel 2004 Char-Broil offriva la griglia Easy Carbon / Grill a gas ibrido. Fondamentalmente, quella griglia, come questa era una normale griglia a gas con una speciale goccia in padella di carbone, una tecnologia che avevano acquistato dal suo inventore molti anni prima. L'idea è che i bruciatori principali possono essere utilizzati per accendere il carbone, dando all'utente la possibilità di usarlo come una griglia a gas o carbone.
Mentre l'idea è valida e viene utilizzata con successo in una serie di griglie di fascia più alta, questa idea ha dei problemi, soprattutto perché la cosa che fa una grande griglia a gas (che non è questa) è esattamente la cosa che fa male Griglia a carbone.
Gas2Coal è l'ultima versione di questa idea per Char-Broil e hanno effettivamente tentato di apportare alcuni miglioramenti. In origine, la padella di carbone, usata in questo stile di griglia era fondamentalmente un foglio di biscotti piatto profondo. Non c'era il flusso d'aria e il carbone veniva acceso diventando molto caldo seduto sopra i fornelli a gas. Ora, questo pan è in realtà funzionale, almeno sembra così. Ci sono un paio di file di prese d'aria per l'aria in realtà possono viaggiare attraverso la griglia e aiutare a bruciare meglio il carbone di legna. I carboni non si siedono sopra le prese d'aria per il flusso d'aria è limitato. Ciò impedisce ai carboni ardenti di sedersi direttamente sotto le griglie di cottura in ghisa rivestite di porcellana per sfuggire al controllo, quindi il calore viene trattenuto dal ridicolo e il carbone non si brucia troppo rapidamente.
Un'altra grande innovazione per questo modello è che c'è un posto dove mettere la padella del carbone quando non la si usa, direttamente sotto il focolaio sul suo piccolo ripiano. Ciò rende possibile l'archiviazione e il pannello è facilmente accessibile.
Oltre a questa caratteristica, la parte di cottura a carbonella è, in realtà, una griglia a gas a tre bruciatori di base con un bruciatore laterale da 12.000 BTU. Come griglia a gas, la resa termica è buona, abbastanza buona da fare un po 'di griglia, il che, ovviamente, è qualcosa che molte griglie a gas moderne sembrano avere difficoltà a fare.
In definitiva, questa griglia non riguarda la sua qualità, o la sua mancanza, di come si comporta come una griglia a gas, che è piuttosto buona per il prezzo, ma di cosa si tratta e di come la gente la vede. Questo è venduto come la soluzione perfetta per la persona che cerca il "meglio di entrambi i mondi grigliati", per citare la letteratura. Quello che manca davvero è la versatilità e la gioia che è griglia a carbone. Sì, puoi accendere i carboni e lanciarne un paio di bistecche, che andranno meglio di quanto non farebbero con i bruciatori a gas, ma l'uniformità di calore e il controllo di quel calore sono gravemente carenti.
Il problema è, nella riga finale di questa recensione, che come una griglia a carbone, non è molto divertente da usare.
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