Cheddar Cheese smerlato patate

Non si può sbagliare se si scelgono queste patate cheddar smerlato per un pasto in famiglia, una cena gustosa o una festa. Cucinare brevemente le patate prima di cuocere significa meno tempo nel forno e garantisce risultati teneri e deliziosi.

Una combinazione di latte e panna rende una salsa ricca. Il prosciutto o il bacon possono essere aggiunti alla miscela di patate o usare un formaggio diverso o una miscela di formaggi. Per un leggero sapore di aglio, strofinare uno spicchio d'aglio tagliato sulla teglia prima di imburrarlo.

Usa patate con la buccia rossa o un'altra patata con amido basso. I bianchi rotondi, le patate novelle e lo Yukon Gold sono anche buone scelte.

Cosa ti serve

• 2 chili di patate, pelate e affettate spesse 1/4 di pollice, di carnagione rossa o di altro tipo ceroso
• 3 cucchiai di burro
• 3/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/2 cucchiaino
• senape in polvere
• 1/4 cucchiaino di paprika
• 3 cucchiai di farina
• 1 tazza di panna pesante
• 3/4 tazza di latte
• Cheddar affilato da 8 once (circa 2 tazze) (tritato, diviso)

Come farlo

1. Mettere le patate a fette in una casseruola media e coprire con acqua. Portare a ebollizione e far bollire per circa 4 o 5 minuti, o fino a quando appena tenera. Scolare e mettere da parte.
2. Riscaldare il forno a 375 F.
3. Imburrare leggermente una casseruola da 2 quarti.
4. In una casseruola, scaldare il burro a fuoco medio. Incorporare sale, pepe, senape, paprika e farina. Mescolare fino a che liscio e frizzante.
5. Mescolare la panna e il latte e cuocere, mescolando, fino a quando addensato. Mescolare in circa 1 1/2 tazze di formaggio grattugiato e cuocere fino a quando non si scioglie.

1. Unire la salsa, le patate e il cucchiaio nella teglia. Top con formaggio rimanente. Cuocere per 25 a 35 minuti, fino a quando spumoso e ben rosolato. Serve 6.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	740
Totalmente grasso	52 g
Grassi saturi	30 g
Grassi insaturi	15 g
Colesterolo	150 mg
Sodio	829 mg
carboidrati	44 g
Fibra alimentare	4 g
Proteina	26 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).