Questo è un impressionante cheesecake al cioccolato tedesco di Maddymoo.
È fatto con cocco nella crosta e la noce di cocco firma topping che amiamo sulla torta al cioccolato tedesca. Il ripieno è un ripieno ricco e delizioso di cioccolato e crema di formaggio.
Cosa ti serve
- Per la guarnizione di cocco Pecan:
- 1/2 tazza o 1 bastoncino
- burro o margarina
- 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro
- 2 cucchiai di crema leggera
- 2 cucchiai di sciroppo di mais
- 1 tazza di cocco in scaglie
- 1/2 tazza di noci pecan tritate
- 1 cucchiaino. vaniglia
- Per la crosta di noci di cocco e pecan:
- 1 tazza di briciole di cracker di Graham
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1/3 tazza di burro, sciolto
- 1/4 tazza di cocco
- 1/4 tazza di noci pecan, tritate
- Per il riempimento:
- 4 once di cioccolato al forno semidolce di Hershey, rotto a pezzi
- 3 pacchetti (8 oz)
- crema di formaggio, ammorbidita
- 3/4 di zucchero
- 1/2 tazza di panna acida
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 3 uova grandi
Come farlo
guarnizione
- Sciogliere il burro con lo zucchero; aggiungere gli altri ingredienti per la copertura e mettere da parte.
Crosta
- Combinare gli ingredienti della crosta; premere in una padella da 9 pollici e infornare a 350 F per circa dieci minuti. Raffreddare e mettere da parte.
- Aumentare il calore del forno a 450 F.
Riempimento
- In una ciotola resistente al microonde, sciogli il cioccolato (50% di potenza) fino a che liscio. Accantonare.
- In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbattere crema di formaggio, zucchero, panna acida e vaniglia fino a che liscio. Aggiungere la farina, 1 cucchiaio alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere le uova e il cioccolato fuso; mescolare bene Versare nella crosta.
- Cuocere la cheesecake per 10 minuti senza aprire la porta del forno; ridurre la temperatura del forno a 250 F e continuare la cottura per 35 minuti. Togliere dal forno.
- Con una spatola o un coltello allentare i lati e raffreddare completamente. Togliere dalla padella.
- Distribuire la guarnizione in cima e conservare in frigorifero fino a quando non è ben salda.
- Coprire la cheesecake e conservare in frigorifero.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 488 |
Totalmente grasso | 38 g |
Grassi saturi | 20 g |
Grassi insaturi | 11 g |
Colesterolo | 132 mg |
Sodio | 278 mg |
carboidrati | 32 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 7 g |