Questa semplice e rapida immersione del gambero richiede solo pochi minuti per essere aggiustata, ed è un delizioso tuffo da servire con cracker, patatine o verdure.
La combinazione di crema di formaggio, panna acida e mix di condimenti italiani è saporita, ma non toglie nulla al sapore dei gamberetti. Il prezzemolo fresco tritato aggiunge colore all'insalata, ma è del tutto facoltativo.
È possibile utilizzare altri frutti di mare in questa ricetta di immersione facile o aggiungere qualche pecan tritato tostato, peperoni rossi arrosto tritato o erba cipollina tritata per colore e consistenza extra. Vedi le idee di variazione sotto le istruzioni.
Cosa ti serve
- 1 (3 once) pacchetto di crema di formaggio (
- ammorbidito )
- 1 tazza di panna acida
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 1 mix di medicazione italiana con busta (ad esempio, Good Seasons, Simply Organic e Wishbone)
- 1 (4 once) può gamberetti piccoli (scolati e tritati grossolanamente)
- Sale e pepe a piacere
- Opzionale: 1-2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Opzionale: alcuni getti di salsa piccante (a piacere)
Come farlo
- Unire la crema di formaggio e panna acida in una ciotola media. Battere il composto fino a che liscio e cremoso.
- Sbattere il succo di limone e il mix di condimento italiano, quindi mescolare i gamberetti. Assaggiare e aggiungere sale e pepe nero macinato fresco, a piacere.
- Se lo si desidera, mescolare in 1 o 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato.
- Coprire e raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
- Servire con patatine, verdure o cracker assortiti.
Variazioni e idee di servizio
- Sostituire da 4 a 6 once di polpa di granoturco sgocciolata e scagliata per i gamberetti tritati.
- Sostituire una scatola di ostriche affumicate per i gamberetti tritati. Piegarli nella salsa insieme al sale e pepe e prezzemolo e salsa piccante.
- Servire come ripieno per farcire bastoncini di sedano crudi o piccoli pomodori svuotati.