Cosa ti serve
- 1 tazza di briciole di pane grosso o panko
- 1/2 tazza di farina
- 1 cucchiaino
- lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino
- aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino
- erba di aneto
- 1/2 cucchiaino di pepe al limone
- 1/2 / cucchiaino di kosher
- sale
- 1/3 di tazza
- formaggio Parmigiano
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 8 once crudo
- carne di astice , tritata finemente
- 1/4 di tazza di peperone verde (peperone dolce), tritato finemente
- 1/2 piccolo
- cipolla dolce , tritata finemente
- 3 uova, ben battuto
- Olio vegetale per friggere
Come farlo
Sbattere le briciole di pane, la farina, il lievito, l'aglio in polvere, l'erba di aneto, il pepe al limone, il sale e il parmigiano. Mescolare in astice, peperone dolce, cipolla dolce e uova fino a quando non ben combinati. Lascia riposare per 15 minuti.
Scaldare 1/2-inch di olio in una padella pesante a 375 F. o preriscaldare una friggitrice. Rotolare la miscela di aragosta in palline di circa 1-1 / 2 pollici di diametro. Friggere fino a doratura.
Servire le palle di aragosta con.
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