Se ami la combinazione di cioccolato e sesamo, questo cocktail ti farà tornare per secondi. In generale, i cocktail al cioccolato sono molto divertenti, ma a volte possono essere così dolci da sembrare più come bere un milkshake che una bevanda per adulti. È importante stratificare i sapori per un buon equilibrio tra dolce e forte. Usando l'aroma del caffè è un ottimo modo per migliorare non solo il cioccolato (anche nelle torte e altri prodotti da forno), ma per attenuare lo zucchero a volte stuccheo di liquori. È necessario un po 'di sciroppo semplice per la dolcezza e aiuta anche a smorzare il sapore aspro dell'alcol della vodka. Inoltre è un buon veicolo per aggiungere sapori insoliti.
Il sesamo e il cioccolato sono sempre un buon connubio tra i dessert e giocano altrettanto bene insieme nelle bevande. Aggiungendo un cucchiaio di tahini (pasta di sesamo) allo sciroppo di zucchero, si ottiene un ottimo sapore di nocciola e una deliziosa cremosità. Se ne hai ancora un po 'dopo aver fatto le bevande, puoi conservarle in un barattolo con coperchio in frigo per un massimo di una settimana. Probabilmente si separerà, ma una buona scossa o frullata la riporteranno di nuovo insieme.
Proprio come il cioccolato e il sesamo funzionano bene insieme, entrambi sono meravigliosi con le spezie calde di cannella e zenzero. Il latte o la crema aggiunge un tocco di ricchezza in più e leviga anche la vodka . Ma aggiusta secondo il tuo gusto in modo da non perdere completamente il calcio di alcol. I cocktail dovrebbero avere un calcio, non credi?
Il sapore del cioccolato proviene dalla crema di cacao, un comune miscelatore da bar. Allo stesso modo, ci sono diverse marche di liquore al caffè che funzioneranno per il gusto del caffè che è necessario.
Quando i Maya hanno iniziato a bere cioccolato, probabilmente non avevano questo in mente, ma quasi certamente approverebbero. Saluti!
Cosa ti serve
- Per il cocktail:
- 3 once Vodka
- 2 once sciroppo semplice speziato di tahini (la ricetta segue)
- 4 once. latte o panna
- 1 oncia. liquore al cioccolato
- 1 oncia. liquore al caffè
- 1 oncia. caramelle di halva sbriciolate per guarnire
- Per lo sciroppo semplice speziato Tahini:
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di tahini (pasta di sesamo)
- Pizzico di sale marino
Come farlo
- Per preparare lo sciroppo semplice e speziato di tahini, aggiungi lo zucchero e l'acqua in una pentola e scalda a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si scioglie. Sbattere lo zenzero macinato, la cannella in polvere, la pasta di sesamo e il sale, fino a quando completamente uniti. Mettere da parte per raffreddare.
- Per preparare il cocktail, aggiungi la vodka, 2 once. dello sciroppo di tahini, latte o panna, liquore al cioccolato e liquore al caffè in uno shaker da cocktail. Riempi lo shaker di ghiaccio e dargli un forte shake. Versare in bicchieri da cocktail raffreddati e cospargere la caramella di halva sbriciolata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 605 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 65 mg |
| Sodio | 199 mg |
| carboidrati | 57 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 5 g |