Un elenco da A a Z di liquori e cordiali popolari

Esplora i liquori aromatici che puoi conservare nel tuo bar

I liquori sono usati per dare ai nostri cocktail un tocco di sapore, che va dalla frutta alle erbe e spezie, e tutto il resto. Mentre esplori le ricette dei cocktail , scoprirai che molti di loro richiedono almeno un liquore (o un cordiale) . Questi distillati sono una parte vitale della miscelazione di bevande e molti sono essenziali per un bar ben fornito.

Marchi come Benedictine, Campari, Cointreau e Drambuie sono viste comuni in molti bar.

Alcuni di questi hanno ricette proprietarie con profili di sapore distinti e unici che non possono essere facilmente sostituiti.

Ci sono anche un certo numero di nomi per gli stili di liquore. Assenzio, creme de cassis e grappa alla pesca sono solo alcuni esempi, spesso prodotti da più marchi. Alcuni di questi sono anche i candidati ideali per i liquori fatti in casa , che sono abbastanza divertenti da creare e aggiungere al tuo bar.

Questa guida è stata progettata per farvi conoscere la varietà di liquori disponibili oggi. Dalle graffette come il triple sec ai liquori intriganti come Pama, c'è molto sapore in questi spiriti e possono essere usati per fare dei fantastici cocktail.

Impara i tuoi liquori

Absante: un liquore verde chiaro, aromatizzato all'anice. Diventa opalescente quando gocciola lentamente sul ghiaccio. Un sostituto ideale per l'assenzio e altri liquori all'anice.

Assenzio: un liquore al gusto di anice che era originariamente 136 prove ed è stato vietato dalla legge per molti anni nella maggior parte dei paesi.

Absante, Pernod e Herbsaint possono essere usati per sostituire l'assenzio nelle ricette dei cocktail.

Advocaat: un liquore d'Olanda fatto di tuorli d'uovo, brandy, zucchero e vaniglia che viene spesso gustato direttamente o sulle rocce. Viene spesso definito come la versione olandese di zabaione .

Agavero: un liquore a base di tequila aromatizzato con il fiore damiana. E 'stato creato nel 1857, utilizza una miscela di agave blu al cento per cento e tequila riposata invecchiata nella quercia francese del Limosino. È popolare da bere direttamente o sulle rocce e può essere mescolato in una varietà di cocktail. Agavero è simile al liquore Damiana.

Amaretto: un liquore al gusto di mandorle fatto con noccioli di albicocca. È uno dei liquori più popolari ed è essenziale in un bar ben fornito . L'amaretto è comunemente abbinato a un liquore al caffè o usato come liquore dolce e liscio nei tiratori.

Amaro Meletti: un amaro digestivo italiano aromatizzato con varie erbe aromatiche tra cui anice e zafferano. Il profilo aromatico è sorprendente e ricorda il cioccolato. È delizioso da solo o sul ghiaccio e utilizzato in alcuni cocktail.

Amer Picon: un amaro aperitivo francese che può essere difficile da trovare, in particolare negli Stati Uniti. Ha un gusto arancione distinto. Amer Torani e Amaro CioCiaro sono tra i possibili sostituti da utilizzare nei cocktail.

Aperol: un aperitivo italiano prodotto da una ricetta sviluppata nel 1919.

Il suo sapore principale è l'arancia, ma include anche rabarbaro, chinchona, genziana e altre erbe "segrete". Molto utile in cocktail che richiedono un sapore di arancia amara piuttosto che dolce.

Averna : un liquore amaro italiano (o amaro ) che viene ancora prodotto dalla ricetta originale del 1868 di erbe, radici e scorze di agrumi con caramello naturale per dolcezza. Il liquore è un digestivo preferito in Italia e viene spesso servito sulle rocce, ma è anche un ottimo mixer per i cocktail.

Barenjaeger : un liquore al miele prodotto in Germania con origini che risalgono all'Europa medievale. Offre una piacevole dolcezza neutra ai cocktail ed è un sostituto ideale per il vero miele nelle bevande.

Benedettino: un liquore di proprietà fatto di erbe, radici e zucchero con una base di Cognac .

È un liquore di alta qualità che è essenziale per un certo numero di cocktail classici. Disponibile anche miscelato con brandy per una versione imbottigliata di prima qualità sul cocktail B & B.

Liquore al Blackberry o Brandy: alcuni brandy di more possono essere più dolci dei liquori, anche se possono essere spesso usati in modo intercambiabile. La crème de mûre è un altro liquore alla mora.

Grappa al burro o liquore: un liquore fatto con un mix di burro e zucchero di canna che sa di caramelle al caramello. A volte indicato come Buttershot, che in realtà è un marchio prodotto da DeKuyper.

Cacao Mint Nuss: crema di cacao con un sapore extra nocciola. Non è molto comune, anche se è piuttosto interessante bere bevande fredde o dare alle bevande di cacao un sapore di nocciola.

Campari: un popolare amaro apéritif italiano fatto con una miscela unica di erbe e spezie. L'arancia è il sapore dominante. La ricetta segreta è stata originariamente sviluppata da Gaspare Campari nel 1860 per il suo Cafè Campari a Milano, in Italia. Campari viene spesso servito sulle rocce da solo o mescolato con soda club. È anche un ingrediente chiave in molti cocktail apéritif .

Chambord: il più noto marchio di liquori al lampone sul mercato, è un alimento base in molti bar. Il liquore risale al 1685 quando Luigi XIV visitò il castello di Chambord. Chambord è prodotto nella Valle della Loira in Francia da lamponi rossi e neri, miele, vaniglia e cognac.

Certosa: un liquore alle erbe prodotto dai monaci certosini nelle Alpi francesi. È disponibile come Chartreuse verde o gialla e come imbottigliamento speciale VEP di entrambe le varietà, che vengono invecchiate per un periodo di tempo più lungo. Un ingrediente comune in molti cocktail classici e di alta gamma.

Cherry Heering : una marca top-shelf di liquore alla ciliegia aromatizzato dalla Danimarca che viene utilizzato in una varietà di ricette per cocktail.

Liquore alla ciliegia: una varietà di liquori aromatizzati con ciliegie. Alcuni usano aromi naturali o ciliegie reali mentre altri usano aromi artificiali. Cherry Heering, crema di cereali e liquore al maraschino sono tutti liquori alla ciliegia. Fai attenzione quando scegli questo sapore, dato che molte offerte a scaffale inferiore ricordano lo sciroppo per la tosse, un risultato comune quando l'aroma di ciliegie viene miscelato con l'alcol.

Grappa alla cannella: un gruppo di liquori chiari o rossi aromatizzati con cannella dolce. Molti sono imbottigliati ad alta prova e l'intensità della spezia e della dolcezza della cannella varia notevolmente. Goldschlager, Hot Damn e Aftershock sono alcuni dei marchi popolari usati spesso in cocktail e sparatutto.

Liquore al caffè, Crème de Café: un gruppo di liquori al gusto di caffè che variano notevolmente per sapore, stile e costo. Il liquore al caffè più popolare è Kahlua, anche se ci sono molte marche e stili disponibili. La maggior parte dei liquori al caffè può essere sostituita l'una con l'altra. Sono fantastici serviti ghiacciati con panna liquida che galleggia sulla parte superiore e sono ingredienti molto popolari in una varietà di bevande. Ogni barra dovrebbe avere una bottiglia in magazzino.

Cointreau: una marca molto popolare di liquore all'arancia considerato un triplo premium. Utile in qualsiasi cocktail che richiede un liquore all'arancia generico e molte ricette che lo richiedono specificatamente.

Suggerimento: i liquori non sono cremosi. Il nome si riferisce all'alta concentrazione di zucchero utilizzata per realizzarli. Sono davvero molto dolci, ma sicuramente non i liquori alla panna .

Crème d 'albicocche, acquavite di albicocca o liquore, Apry: i liquori di albicocca variano in dolcezza e qualità, anche se tendono ad avere un ottimo sapore di albicocca. I brandy all'albicocca possono essere addolciti, rendendoli un liquore o no. Le opzioni di prima scelta sono deliziose se condite con un flute di champagne su ghiaccio screpolato.

Crème d 'Almond: un liquore rosa aromatizzato con mandorle e noccioli di frutta. Simile alla crema di mele, anche se l'amaretto può essere usato come sostituto se il colore della bevanda non è importante.

Crème de Banana, Liquore alla Banana: i liquori al sapore di banana sono solitamente piuttosto dolci e fedeli al sapore della frutta. Non ci sono molte opzioni sul mercato e non vengono utilizzate spesso, anche se possono essere molto divertenti con le bevande giuste.

Crème de Cacao: un liquore aromatizzato al cacao (cioccolato) e alla vaniglia. È molto popolare e usato spesso nei cocktail di cioccolato. Disponibile sia in bianco (trasparente) e marrone e prodotto da diverse marche. Può essere usato come sostituto di altri liquori al cioccolato.

Crème de Cassis: un liquore dolce e poco resistente a base di ribes nero francese. Di colore rosso intenso, può essere trovato in alcuni cocktail popolari ed è spesso abbinato al vino.

Crème de Cerise: un dolce liquore al gusto di ciliegia. Cherry Heering, maraschino e altri liquori alla ciliegia possono essere usati come sostituti.

Crème de Coconut, liquore al cocco, Batida de Coco: i liquori al gusto di cocco dolce tipicamente hanno una base di rum e sono popolari nei cocktail tropicali. Batida de coco è un liquore cremoso; la crema di cocco tende ad essere chiara; altri liquori al cocco possono essere l'uno o l'altro. Da non confondere con la "crema di cocco", un liquido analcolico trovato anche in molte ricette di bevande, anche se i liquori al cocco possono essere usati come sostituti.

Crème de Framboise: un dolce liquore da rosso a viola con un sapore di lampone. Chambord è un sostituto popolare.

Crème de Menthe: un famoso liquore dolce aromatizzato con foglie di menta o estratti. È bianco (trasparente) o verde ed è anche un ingrediente popolare nelle buone ricette cotte. Grappa alla menta piperita è un sostituto comune.

Crème de Mûre: un dolce liquore al gusto di mora. Può essere un sostituto per Chambord e altri liquori di more e lamponi.

Crème de Noyaux: un liquore rosa che ha un distinto sapore di mandorle ed è fatto con le pietre di prugne, ciliegie, pesche e albicocche. Questo non è un liquore molto comune ma si trova in alcuni cocktail.

Crème de Violette: un liquore viola al gusto di viola che era relativamente comune nei cocktail classici . Ha perso parte della sua popolarità a causa di problemi di importazione fino alla fine degli anni '90. Da allora è diventato un ingrediente preferito per far rivivere i classici e sviluppare ricette moderne. Il marchio più popolare è Rothman & Winter.

Curaçao: Spesso ottenuto dalle bucce essiccate di arance lahara, questo era il liquore all'arancia originale ed è usato in molti cocktail classici . Normalmente, è di colore arancione ma può anche essere bianco, blu o verde. Blue curaçao è un modo molto comune per creare fantastici cocktail blu.

Cynar: un liquore amaro a base di carciofi che è stato lanciato nel 1952. Nonostante la sua base, non ha il sapore di un carciofo perché include anche una miscela di tredici erbe e altre piante. L'aperitivo è comunemente abbinato a succo d'arancia e soda o tonico. È anche usato in un numero di cocktail moderni.

Damiana: un liquore alle erbe leggermente aromatizzato prodotto in Messico con una base di tequila. L'ingrediente principale è l'erba damiana, che è stata a lungo utilizzata come afrodisiaco. Secondo il marchio Damiana, questo liquore potrebbe anche essere stato utilizzato nella prima margarita. È simile ad Agavero.

Domaine de Canton : una marca di liquore allo zenzero con una base di acquavite e cognac prodotta in Francia. Questo è molto popolare e troverete una bottiglia in molti bar perché è usata spesso nei cocktail.

Dorda Double Chocolate Liqueur: un liquore al cioccolato ripieno e cremoso con una base di Chopin Vodka. E 'prodotto dal famoso chocolatier polacco, E. Wedel e perfetto per l'uso in ricette di cocktail al cioccolato con un profilo cremoso.

Estasi: un limpido liquore aromatizzato al limone e al melograno. Rilasciato per la prima volta quando le bevande energetiche erano molto calde, il liquore è energizzato con stimolanti naturali, tra cui guaranà, taurina e ginseng.

Fernet Branca: un liquore amaro (amaro) italiano dal sapore forte e aromatico prodotto per la prima volta nel 1845. Il digestivo è prodotto con circa 40 erbe, radici e spezie e ha un notevole sapore di mentolo-eucalipto.

Frangelico: il liquore al gusto di nocciola più conosciuto e top-shelf. È fatto dall'infusione di nocciole tostate in alcool e acqua. La ricetta include aromi aggiuntivi di caffè tostato, cacao, bacche di vaniglia e radice di rabarbaro. Un mixer molto popolare per una varietà di cocktail di nocciola.

Galliano : Liquore morbido e speziato con sfumature di anice e vaniglia di Livorno, Italia. Non può mancare nel bar perché è spesso la bottiglia più alta e il liquore è di un brillante color oro. Non è usato troppo spesso ma è bello avere in giro perché è essenziale per una manciata di cocktail popolari.

Ginger Liqueur : un liquore al gusto di zenzero che viene spesso prodotto con una varietà di zenzero. Anche le erbe e il miele vengono spesso aggiunti a una base che può essere brandy, rum o uno spirito neutro. Domaine de Canton è uno dei marchi più popolari.

Liquore di panpepato: spesso un liquore stagionale rilasciato durante le stagioni autunnale e invernale, sono aromatizzate con le spezie tipiche presenti nel pan di zenzero. Tendono ad essere molto dolci, ma sono divertenti da giocare con i cocktail di stagione. Alcuni marchi hanno assunto il sapore, tra cui Hiram Walker e Kahlua, anche se questi tendono ad andare e venire sul mercato. Sciroppi di panpepato possono essere usati come sostituti.

Godiva : una linea di liquori al cioccolato prodotta dal famoso cioccolatiere gourmet Godiva. Questi sono dolci e cremosi e sono disponibili in una varietà di sapori, tra cui il cioccolato bianco. Utile in molte ricette di cocktail in cui un liquore al cioccolato cremoso sarebbe una buona misura.

Goldschlager: uno schnapp di cannella di alta qualità, di colore chiaro che contiene fiocchi di foglia d'oro 24K. È un liquore divertente con cui giocare e appare in molti cocktail e tiratori.

Grand Marnier: un liquore all'arancia di prima qualità e molto popolare con una base di cognac prodotta in Francia. È considerato essenziale per un bar ben fornito ed è richiesto in innumerevoli cocktail. Sebbene sia spesso usato come liquore d'accento, Grand Marnier può anche essere l'ingrediente principale di una bevanda.

GranGala Triple Orange : un liquore all'arancia con una base di brandy italiana VSOP e aromatizzato con arance mediterranee. Può essere usato come sostituto di Grand Marnier.

Herbsaint: il nome commerciale di un liquore al gusto di anice che è stato a lungo utilizzato come sostituto dell'assenzio . Rilasciato dopo il proibizionismo nel 1934, Herbsaint è un prodotto della Sazerac Company di New Orleans. La ricetta originale di questo liquore a prova di 90 fu ripubblicata nel 2009 come Herbsaint Original (100-proof). Può essere un sostituto di Pernod o usato in qualsiasi cocktail che richiede un liquore all'anice.

Hpnotiq : questo famoso liquore tropicale blu oceano è una bella miscela di vodka, cognac e frutta tropicale (un segreto di famiglia). È un ottimo sostituto per il blu curaçao e la stella di molti bellissimi cocktail blu.

Irish Cream Liqueur : un liquore cremoso a base di whiskey irlandese, panna e cioccolato. È uno dei liquori più popolari del bar e spesso usato per dare alle bevande una base cremosa. Baileys è il marchio più popolare, anche se ce ne sono altri che vale la pena esplorare. La crema irlandese è essenziale per molti cocktail e sparatutto famosi.

Irish Mist: un dolce liquore fatto con una miscela aromatica di whiskey irlandese , miele, erbe e altri liquori. La ricetta risale a più di 1.000 anni.

Jägermeister: un liquore alle erbe molto popolare prodotto in Germania con una reputazione un po 'famigerata. Spesso viene servito in sparatorie ma può anche essere gustato con ottimi cocktail.

Kahlua : una marca molto popolare di liquore al caffè prodotta in Messico . È così comune che il nome kahlua è spesso usato per riferirsi a qualsiasi liquore al caffè in generale. Il marchio offre opzioni che vanno oltre lo standard Kahlua, compresi profumi di caffè più profondi e altri sapori come il caramello, la nocciola e la vaniglia. Kahlua è utilizzato in innumerevoli ricette di cocktail e sparatutto.

Limoncello : un dolce dolce italiano al limone e aromatizzato a base di zeste di limone. È una delle migliori opzioni di liquore al limone, usata spesso nei cocktail o sorseggiata subito dopo il raffreddamento. È piuttosto delizioso, piovigginato sul gelato e usato spesso anche nei prodotti da forno.

Licor 43 : un liquore al gusto di vaniglia prodotto in Spagna. La ricetta contiene 43 ingredienti e la vaniglia domina il sapore. Comprende anche agrumi, altri frutti, erbe, spezie e altri ingredienti segreti. Un liquore popolare, è stato a lungo una delle principali opzioni di liquore alla vaniglia sul mercato. È diventato il sostituto perfetto per la Navan fuori produzione in molte ricette di cocktail moderne.

Liquore al Lychee : una categoria di liquori piuttosto dolci aromatizzati dalla distillazione o dalla infusione del frutto del litchi in uno spirito di base. È un sapore esotico che funziona bene in molti cocktail semplici e scatti di festa.

Liquore al Mango: spesso un liquore dolce, dal sapore arancione, aromatizzato con frutta tropicale. Un certo numero di marchi produce liquori al mango, tra cui Bols, Marie Brizard e Orchard.

Maraschino : Liquore chiaro, secco, al gusto di ciliegia, ottenuto dalla ciliegia Marasca e dalle sue fosse. Questo è un mixer da cocktail popolare ed è usato in molti classici perché non è dolce come altri liquori alla ciliegia.

Midori : un liquore verde brillante che ha un sapore dolce di melone. Questo è il liquore al melone più popolare sul mercato, anche se ce ne sono altri di colore e sapore simili. È un liquore versatile, essenziale in un bar, e usato per fare molti bei cocktail e tiratori verdi .

Navan: un liquore ormai fuori produzione con una base di cognac aromatizzata con vaniglia nera naturale del Madagascar. Questo spirito premium è stato prodotto da Grand Marnier ed è stato estremamente popolare. Per un certo numero di anni, è stato il liquore alla vaniglia di scelta e utilizzato in molte ricette di cocktail moderne. Sostituti vitali includono Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca e altri liquori alla vaniglia.

Ouzo : un popolare liquore all'apiseo greco aromatizzato all'anice che è in genere più di 90 prove e simile al raki turco. Se bevuto da solo, è normalmente miscelato in quattro parti di acqua in una parte di ouzo. Può essere usato al posto di altri liquori all'anice come l'assenzio, Herbsaint e Pernod, sebbene appaia in alcune ricette di cocktail (e molti sparatutto). Molti cuochi amano aggiungere l'ouzo al cibo .

Liquore di Pomodori Pama : un liquore molto popolare denso, dolce e rosso, con il sapore dei melograni. Questo spirito premium è un ottimo miscelatore per cocktail ed è un buon accento per una varietà di piatti. Può essere usato come sostituto dello sciroppo di granatina in quasi tutti i cocktail. È anche un modo rapido per dare cocktail popolari - margarita, daiquiri, ecc. - un tocco di melograno.

Patrón Citrónge: un liquore all'arancia prodotto da Patron Spirits utilizzando la tequila del marchio come base. È ideale per i cocktail di tequila , anche quelli che richiedono altri liquori all'arancia.

Patrón XO Café: un liquore a base di tequila con il sapore del caffè. Il liquore è più secco e meno dolce degli altri liquori al caffè, ma è più forte a 70 gradi. È descritto in una serie di ricette per cocktail e si abbina perfettamente alla tequila. Può essere usato come sostituto per Kahlua o qualsiasi altro liquore al caffè.

Liquore alla pesca: ottenuto da un'infusione di pesche intere, fresche e / o secche in brandy o una base di spirito neutrale. Prodotto da un certo numero di marche di qualità variabile e possono usare il " pêche " francese sull'etichetta. Alcune bottiglie da cercare includono Bols, JDK & Sons, Marie Brizard e Mathilde. Puoi anche creare il tuo liquore alla pesca piuttosto facilmente. Può essere usato come sostituto per la pesca grappa.

Schnapps alla menta piperita : un liquore alla menta simile alla crema di menta, ma la grappa alla menta piperita consuma meno zucchero e più alcol. Qualità, forza e sapore variano tra i molti marchi che lo producono. Spesso ha un sapore di menta forte e scattante ed è usato in una varietà di cocktail invernali e di feste popolari.

Pimento Dram : un liquore al rum giamaicano piccante con un sapore pimento che si trova in tiki e cocktail classici. È anche chiamato "dram di pimento".

Pimm's Cup : una marca di liquori che combina una ricetta segreta di frutta e spezie e la aggiunge a una varietà di liquori base. Il più comune è il gin-based, Pimm's No. 1 Cup, che è descritto in una bevanda mista preferita del sud dell'Inghilterra che ha lo stesso nome.

Liquore all'ananas, Licor de Piña: un liquore alla frutta piacevole e aspro con il sapore tropicale di ananas. Questo gusto non è richiesto spesso nei cocktail, ma è divertente aggiungerlo alle ricette per dare un drink a un ananas. Ci sono alcuni buoni produttori di liquori all'ananas, tra cui Bols e Giffard; 99 Ananas è anche divertente. Questo sarebbe anche un buon sapore per un liquore fatto in casa .

Liquore alla zucca: i liquori al gusto di zucca si trovano solitamente solo durante i mesi autunnali e invernali. I marchi disponibili includono Hiram Walker Pumpkin Spice e Bols Pumpkin Smash, anche se altri appaiono sul mercato. È un ottimo modo per sistemare la tua bevanda di zucca e può essere usata per preparare dei gustosi cocktail autunnali.

Raki: un liquore al gusto di anice dalla Turchia che viene spesso gustato con il cibo. È molto simile all'ouzo e viene spesso servito in uno stretto bicchiere di kadeh riempito a metà strada o meno con il raki e poi sormontato con acqua a piacere. Può essere utilizzato come sostituto dell'assenzio o di altri liquori all'anice.

RumChata : un liquore alla panna che è rapidamente decollato ed è diventato estremamente popolare dopo il suo debutto nel 2009. RumChata è fatto con rum dei Caraibi e crema da latte del Wisconsin e aromatizzato con cannella, vaniglia, zucchero e altri ingredienti. Può essere utilizzato in qualsiasi cocktail che richiede crema irlandese. Dal momento che è fatto con vera crema, può cagliare se mescolato con alcuni ingredienti, in particolare la birra radice.

St. Germain : un liquore francese ai fiori di sambuco con una base di acquavite. È un liquore molto popolare e utilizzato in una serie di cocktail che spesso hanno sapori morbidi che accentuano il profilo floreale. È un buon sostituto per un cordiale elderflower non alcolico, che a molte persone piace fare da zero.

Sambuca: un liquore italiano a base di oli di anice, anice stellato, liquirizia, sambuco e altre spezie. Il sapore è simile ad un anice sottile (liquirizia nera) ed è in mostra in molti cocktail e colpi. Sambuca è disponibile in bianco, nero (una tonalità bluastra) e rosso.

Grappa : tipicamente non un liquore per definizione rigorosa, ma uno spirito distillato che viene spesso prodotto con i frutti nelle vasche di fermentazione. C'è una distinzione tra le vere grappe prodotte nella tradizionale moda europea e le "grappe" super dolci o molto saporite che sono molto popolari negli Schnapp americani sono disponibili in molti gusti; la mela, la cannella, la pesca e la menta piperita sono le più comuni.

Sloe Gin : un liquore rosso, che non è affatto un gin . È fatto dalle prugne prugnole del cespuglio di prugnolo. Alcuni tipi producono una testa cremosa quando shakerata con ghiaccio, e questo è tipicamente indicato sull'etichetta della bottiglia. È usato per creare cocktail molto divertenti e piuttosto popolari.

Somrus: un liquore indiano alla crema composto da una miscela di rum e crema da latte e aromatizzato con una varietà di spezie. Può essere usato come sostituto della crema irlandese o di RumChata. Il Somrus può essere utilizzato nei dolci, sia quando si cuoce sia come topping, ed è davvero una buona crema per il tè chai .

Southern Comfort: un liquore americano a base di whisky e aromatizzato con pesche. È un mixer eccellente e imbottigliato a 100 prove, aggiungendo alle sue qualità confortanti e riscaldanti. Spesso soprannominato "SoCo", è piuttosto popolare e fa la sua apparizione in un numero di cocktail e sparatutto.

Liquore alla fragola: una varietà di liquori realizzati con fragole reali o aromi artificiali. Prodotto da una varietà di marchi con vari gradi di qualità, dolcezza e sapore. Alcuni marchi da cercare includono Bols, Fragoli e Marie Brizard. Anche se non vengono richiesti spesso nei cocktail, questi liquori possono aggiungere un tocco veloce di bacche dolci a una varietà di bevande.

Strega : un liquore italiano a base di 70 erbe e spezie. Strega è italiano per "strega". Il liquore è meglio conosciuto per i suoi sapori di zafferano, menta e ginepro, anche se altri ingredienti includono cannella, finocchio e iris. Lo zafferano conferisce al liquore il suo distinto colore giallo.

Sweet Revenge: un liquore di purea di acacia e fragola selvatica prodotto negli Stati Uniti dal whisky americano. E 'dolce, ha un bel sapore di frutta, ed è un colore rosa brillante che è divertente per le occasioni giuste.

Liquore al mandarino: una varietà di liquori a base di mandarini, spesso con aromi delicati di spezie aggiunti. Non è un liquore ampiamente utilizzato e sono disponibili pochi marchi, tra cui Lluvia de Estrellas e Russo Mandarino. Il succo di mandarino può essere un sostituto o essere usato per fare un liquore al mandarino fatto in casa.

Tequila Rose: un liquore cremoso al gusto di fragola prodotto in Messico. È un mix di liquore alla fragola e tequila e una volta era molto più popolare di oggi. Lo troverai in una serie di cocktail e scatti che potremmo considerare retrò.

Triple Sec: un liquore incolore aromatizzato all'arancia che viene spesso utilizzato come nome generico per tutti i liquori all'arancia. È essenziale in un bar e varia notevolmente in termini di qualità da un marchio all'altro. Cointreau e Combier sono marchi premium di triple sec. Triple sec è richiesto in molte ricette di cocktail, tra cui la maggior parte dei margarita .

Tuaca : un liquore italiano che sarebbe stato creato per il sovrano del periodo rinascimentale, Lorenzo il Magnifico. I sapori sono una sottile miscela di vaniglia e agrumi. È buono da avere nel bar e può essere usato come sostituto di altri liquori alla vaniglia.

TY KU : un liquore verde pallido con un sakè e una base di vodka asiatica. Il sapore è un mix di oltre 20 frutti e piante tutti naturali, tra cui pera asiatica, mela Fuji, melograno, damiana, ginseng e yuzu. È un ottimo liquore tropicale per creare divertenti cocktail e scatti verdi.

Unicum : un digestivo vegetale prodotto in Ungheria. Utilizza una ricetta segreta di 40 erbe e spezie originariamente creata nel 1790. È un liquore amaro e la formula base per liquori Unicum e Zwack.

Liquore alla vaniglia : non ci sono molti veri liquori al gusto di vaniglia. Invece, è comune trovare la vaniglia in una miscela con altri aromi, anche se spesso domina il profilo generale del gusto. I liquori popolari "alla vaniglia" sono Galliano, Licor 43 e Tuaca. Bols e poche altre aziende specializzate in liquori offrono una vaniglia diretta. È un sapore divertente per una varietà di cocktail e la vodka alla vaniglia è un buon sostituto, anche se questi non sono addolciti.

VeeV Açai Spirit : uno spirito distillato unico ( tecnicamente un liquore piuttosto che un liquore) ricavato dal frutto açai, che è uno dei famosi "superfrutti". VeeV è un ingrediente interessante per i cocktail e può essere usato molto come una vodka al gusto di bacche.

X-Rated Fusion : un liquore rosa dalla Francia che infonde mango, arance rosse provenzali e frutto della passione in una vodka premium. X.-Rated Tropics è una versione giallo brillante aromatizzata con ananas e cocco. Sono divertenti da mescolare in cocktail funky.

Yukon Jack: un famoso liquore al miele canadese a base di whisky. Viene comunemente scambiato per un whisky canadese , sebbene abbia un gusto decisamente dolce. È usato in alcune bevande piuttosto popolari. Il marchio produce anche una grappa alla menta chiamata Permafrost.

Zen: un liquore verde aromatizzato a base di tè verde, prodotto dalla società giapponese Suntory. Era fatto con tè verde di Kyoto, citronella e una varietà di erbe con una base di spirito a grani neutri. Era abbastanza popolare e usato in una varietà di cocktail. Non c'è un buon sostituto sul mercato, anche se potresti sviluppare la tua ricetta per un liquore al tè verde piuttosto facilmente.

Zwack : un liquore digestivo alle erbe che è meno amaro e ha più note di agrumi di Unicum, su cui è basato. Questo liquore è popolare negli Stati Uniti come alternativa a Jagermeister.