Che cosa è crescere ed ecco ?:
Grow and Behold è un fornitore online di carne e pollame al pascolo kosher di Glatt, insieme a salmone selvatico, pesce gefilte gourmet e formaggi speciali. Grow and Behold offre molti tagli di carne speciali che sono difficili da trovare nel mercato kosher, tra cui medaglioni di manzo alla filet mignon, manzo "bacon", ossobuco di manzo e salsicce speciali tra cui Merguez e salsiccia stile chorizo.
Sono disponibili anche scorte e carni macinate. I buoni regalo elettronici sono disponibili in incrementi di $ 25 per convenienti regali.
Crescere ed ecco i fondamenti:
Fondata nel 2010 da Naftali e Anna Hanau, Grow & Behold fornisce e distribuisce la certificazione OU, Glatt Kosher, carne pastorizzata attraverso il suo sito web, growandbehold.com. In linea con la loro missione "aderire ai più severi standard di kashrut, benessere degli animali, trattamento dei lavoratori e agricoltura sostenibile", l'Hanaus lavora esclusivamente con piccole fattorie e macelli familiari a conduzione sostenibile, per garantire che, dalla fattoria alla piastra, essi collaborare solo con altri che condividono il loro impegno per la produzione di carne etica.
Impegno per i diritti e la sicurezza dei lavoratori:
Sfortunatamente, in gran parte degli Stati Uniti, lavorare nell'industria delle carni è pericoloso quanto lo era quando Upton Sinclair scrisse The Jungle, e l'industria della carne kosher non è stata immune.
Al contrario, e guidato da linee guida commerciali halachic, Grow & Behold prende posizione per proteggere i lavoratori lungo tutta la catena di approvvigionamento:
- Lavorare solo con aziende agricole e trasformatori che pagano ai loro lavoratori salari equi e vivibili.
- Pagare agli agricoltori che alleviano la carne un prezzo equo per i loro prodotti e premiare coloro che ottengono alti tassi di produzione kosher.
- Garantire che le piccole macerie con cui lavorano abbiano la massima priorità sulla sicurezza dei lavoratori.
Trattamento etico degli animali:
Crescere ed ecco:
- Lavora con gli agricoltori che rispettano le inclinazioni naturali e le diete degli animali allevandoli al pascolo ed evitando antibiotici e ormoni.
- Le fonti di carne provenienti da allevamenti situati vicino alle loro strutture di lavorazione, in modo che gli animali non sono sottoposti allo stress dei viaggi a lunga distanza.
- Utilizza le linee guida per la gestione degli animali basate su quelle elaborate dal Dr. Temple Grandin, in modo che gli animali rimangano calmi e privi di stress dall'arrivo al macello attraverso la shechitah o il massacro rituale.
- Funziona con i macelli attrezzati per consentire agli animali di rimanere in piedi durante la macellazione, e di concedere alla shochtim il tempo sufficiente per svolgere il loro lavoro, mentre tratta gli animali con il massimo rispetto.
- Non usa mai l'inumazione e il sistema di sollevamento, i pungoli elettrici o altre tecniche dolorose utilizzate da molti processori.
Preoccupazione ambientale:
Grow and Behold pone la priorità sulla riduzione al minimo dell'impatto ambientale attraverso sforzi quali la spedizione di prodotti sfusi, la gestione responsabile delle acque di scarico e la gestione del letame e la rotazione dei pascoli.
Informazioni per l'ordine e il contatto:
Cresci e guarda gli ordini individuali di navi a livello nazionale.
Per contribuire a mitigare l'impatto ambientale e le spese della spedizione transnazionale, molti club di acquisto operano nelle comunità ebraiche prima delle festività ebraiche e delle festività nazionali come il Ringraziamento e il 4 luglio. Per quelli nell'area di New York, la consegna a domicilio è un'opzione, mentre i clienti di Filadelfia e del New Jersey meridionale hanno la possibilità di ritirare gli ordini in uno dei numerosi punti di consegna.
I costi di spedizione sono calcolati in base al peso del prodotto e alla distanza di spedizione. Poiché è più conveniente spedire container pieni, il sito web di Grow and Behold presenta un carrello della spesa "intelligente", che traccia il peso del prodotto e aiuta gli acquirenti a concentrarsi sui prodotti disponibili che riempiranno il container.
Cresci e guarda le navi via FedEx in piccoli e grandi frigoriferi isolati. Gli ordini vengono spediti solo nei giorni che garantiscono l'arrivo prima dello Shabbat o delle festività.
Informazioni sui contatti
- Sito Web: GrowandBehold.com
- Telefono: 1-888-790-5781
- e-mail: info@growandbehold.com