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Come realizzare gusci di crostata in miniatura - Fase uno: preparare l'impasto
Prepara le tue mini tartelette con burro ammorbidito da 1/2 tazza, 3 once di crema di formaggio morbido e 1 tazza di farina. Mescolare insieme per formare una palla. Mettete in frigo la pasta per 15 minuti.
Ricetta in crosta in miniatura, in forma standard02 di 05
Come realizzare conchiglie di crostata in miniatura - Fase due - Sfere di pasta
In una latta da muffin in miniatura non unta da 24 tazze, posizionare una palla di pasta da 2 pollici. Formare le crostate con le dita.
Ricetta in crosta in miniatura, in forma standard03 di 05
Come realizzare gusci di crostata in miniatura - Fase tre - Usare il pollice
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. o 325 gradi F per una padella scura.
Ci sono gadget che possono essere utilizzati per formare l'impasto in crostate. Preferisco usare solo i pollici e le dita. In questo passaggio, usa il pollice per spingere verso il basso le palline di pasta, creando una rientranza.
Ricetta in crosta in miniatura, in forma standard04 di 05
Come realizzare conchiglie in miniatura - Passaggio quattro: utilizzare le dita
A questo punto, puoi continuare a usare il pollice per modellare il resto del guscio. Per farlo funzionare meglio, è necessario ruotare la padella. Per me, era solo più facile usare il mio dito medio per finire di plasmare le crostate.
Ricetta in crosta in miniatura, in forma standard05 del 05
Come realizzare gusci di crostata in miniatura - Passaggio cinque - Conchiglie di crostata finite
Questo è il modo in cui le crostate dovrebbero apparire nel piatto. A questo punto, le torte possono essere cotte non riempite per 5 o 10 minuti o seguire la ricetta per riempire le crostate.
Ricetta in crosta in miniatura, in forma standard