Questo straccio di manzo ha la giusta quantità di aceto per mantenere le costole morbide e umide. Ha anche un sapore leggermente dolce ma leggermente piccante, che produrrà una gustosa cremagliera di costolette di manzo.
Cosa ti serve
- Aceto di sidro 1/2 tazza
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/4 di tazza di salsa Worcestershire
- 1/4 di paprika
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di cumino
- 2 cucchiai
- zucchero di canna
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna (usare di più se si preferisce)
Come farlo
1. Mescolare spezie , zuccheri e sale in una ciotola non reattiva.
2. Aggiungi gli ingredienti bagnati e mescola bene.
3. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 1 settimana al massimo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 13 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 217 mg |
| carboidrati | 3 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |