Ispirata alla cioccolata calda messicana, resa famosa dal film "Chocolat", questa ricetta vegana della torta al cioccolato messicana utilizza sia la cannella che il pepe di Caienna per ottenere un sapore speziato di cioccolato. E, naturalmente, come ricetta vegana , questa torta al cioccolato è senza latticini, senza uova e senza colesterolo.
Ricette torta più vegan
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Cosa ti serve
- 1 tazza e mezzo di farina
- 1 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di cacao
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 1/2 cucchiaini di cannella
- 3/4 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 5 cucchiai di olio vegetale
- 1 tazza di acqua fredda
- 2 cucchiai di zucchero in polvere (confettiera)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 gradi e ungere leggermente una tortiera da 9 pollici.
- In una grande ciotola, unire la farina, lo zucchero, il cacao, il bicarbonato di sodio, la cannella e il pepe di Caienna. Aggiungere la vaniglia, l'aceto, l'olio e l'acqua e mescolare fino a quando non appena combinato.
- Versare nella tortiera e cuocere per 30 minuti, o fino a quando un coltello inserito nel centro risulta pulito.
- Togliere dal forno e cospargere con lo zucchero a velo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 269 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 370 mg |
| carboidrati | 42 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |