Questa ricetta popolare per condire l'insalata è ottima per tutti i tipi di insalate, ma particolarmente buona con i verdi più amari, poiché la dolcezza della salsa si sposa bene con quei sapori più pronunciati. È anche un'ottima salsa per preparare le carni alla griglia.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza
- senape di Digione
- 1/2 tazza di miele
- 1/2 tazza di aceto (sidro)
- 2/3 di tazza di olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
Come farlo
Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolare energicamente fino a quando non si emulsiona. Può essere servito immediatamente.
La medicazione può essere conservata per diverse settimane in frigorifero. Mescolare bene prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 231 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 125 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |