Potresti pensare che tutto il mondo abbia accesso alle stesse buone pentole ma stai per essere sorpreso. Ci sono alcuni prodotti da cucina che gli americani eccellono nella produzione; Mi vengono in mente i miscelatori di Kitchen Aid e le griglie all'aperto . Ma per l'eccellenza della cottura pura, rivolgersi ai prodotti fabbricati in Svizzera e in Germania. Ecco una breve lista di articoli che ti piacerebbe provare e perché sono superiori.
Pentole e padelle
Negli Stati Uniti, il top della linea sembra essere Farberware, Calphalon e Revere, che sono tutti prodotti decenti.
Il problema è che, ad un certo punto della nostra storia, è diventato un marchio di qualità avere rivetti sulla superficie interna della padella. Questo semplicemente non è necessario. È difficile da pulire ed è un ottimo posto dove nascondere i microrganismi. Le pentole tedesche e svizzere non hanno questi rivetti. Inoltre, le loro padelle sono belle. La maggior parte di essi funzionerà anche con piani di cottura piani, il che significa che la loro superficie inferiore è molto piatta.
- WMF - un produttore tedesco che produce pentole con l'acciaio inossidabile brevettato Cromargan 18/10. La superficie è liscia e può essere lavata, non viziata. Le padelle costano tra $ 70 e $ 150 a testa.
- Swiss Diamond - afferma di avere una superficie antiaderente brevettata molto più resistente di Teflon. Non hanno rivetti e costano tra $ 70 e $ 150 ciascuno.
Pentole a pressione
Le pentole a pressione tedesche sono più sviluppate rispetto alle loro controparti americane. Hanno due o più pressioni o temperature alle quali puoi cucinare, il che è positivo per verdure tenere.
Se la pressione aumenta, hanno un rilascio automatico del vapore, per abbassare la temperatura a tua scelta. Hanno anche un fermo di sicurezza , in modo che non è possibile aprirli prima che la pressione sia abbassata e che le valvole siano più facili da pulire. I produttori che possono essere trovati in vendita negli Stati Uniti sono:
- Fissler
- Silit
- Kuhn-Rikon
- Tefal
Toasters
Tutti i tostapane fanno la stessa cosa ed è difficile sapere cosa si sta mangiando prima di collegarli. Quello che i tostapane venduti in Europa hanno che noi non è una piccola cosa chiamata croissant o rack "Brötchen". Questo scaffale si trova sopra il tostapane e puoi riscaldare i tuoi panini per la colazione senza metterli in un forno. Ingegnoso! L'unico che abbiamo trovato finora negli Stati Uniti è il DeLonghi # DTT900.
Coltelli
Dopo aver acquistato tutti i tipi di coltelli a basso costo, Zwilling JA Henckels di Solingen, in Germania, è il migliore per mantenere un vantaggio e il modo in cui sono ponderati. Non comprare il più economico, vai medio in cima alla linea. La buona notizia è che hai solo bisogno di due coltelli per un'intera cucina.
Macchine da caffè
Per i produttori automatici di caffè a goccia, i tedeschi non sono fuori davanti. Questo perché stanno esternalizzando le piccole macchine e senza la lavorazione tedesca, potresti anche comprare qualcosa.
Le macchine per caffè espresso automatiche sono un'altra storia. Spendi abbastanza denaro e acquista una macchina prodotta in Svizzera o Germania, che include modelli Bosch, Miele, Jura AG o Solis. Se ami il caffè forte, questo potrebbe essere il tuo investimento finale. Alcuni di questi verranno addirittura incorporati nel tuo armadietto della cucina.