Le bottiglie di vino in vetro sono disponibili in più di 12 formati, anche se probabilmente avete più familiarità con la normale bottiglia da 750 ml o 0,75 litri.
Modifica dello standard
La bottiglia di vino di dimensioni standard negli Stati Uniti prima del 1979 era originariamente chiamata "quinta" per 1/5 di gallone, che equivaleva a circa 0,775 litri. In seguito, l'ufficio statunitense di alcol, tabacco e armi ha adottato misure metriche per tutte le bottiglie di vino negli Stati Uniti
Proporzioni bibliche
Le bottiglie di vino più grandi e nuove hanno preso il nome dalle figure bibliche e dai re predominanti di Israele. La ragione è in gran parte sconosciuta. La figura del discorso, "Proporzioni bibliche" si riferisce a qualcosa che accade sulla più grande scala possibile sulla terra. Queste bottiglie di vino super grandi sono esattamente questo.
Dai un'occhiata alle dimensioni attuali delle bottiglie, dalla più piccola alla più grande.
| genere | Dimensione | Descrizione |
|---|---|---|
| Bottiglia split o ottavino | 187 ml | 1/4 di una bottiglia standard |
| Bottiglia di mezzo o demi | 375 ml | 1/2 della bottiglia standard |
| Bottiglia standard | 750 ml | 1 bottiglia standard |
| bottiglione | 1,5 litri | 2 bottiglie standard |
| Tregnum (di Marie Jeanne) | 2,25 litri | 3 bottiglie standard |
| bottiglione | Da 3 a 4,5 litri | Spumanti (3 litri / 4 bottiglie), vino fermo (4,5 litri / 6 bottiglie); primo re del Regno del Nord di Israele |
| Roboamo | 4,5 litri | 6 bottiglie standard; quarto re di Israele, primo re di Giuda |
| Matusalemme o imperiale | 6 litri | 8 bottiglie standard; l'uomo più vecchio della Bibbia |
| Salmanazar | 8 litri | 12 bottiglie standard; re d'Assiria |
| Balthazar | 12 litri | 16 bottiglie standard; uno dei saggi / tre re alla nascita di Gesù |
| Nabucodonosor | 15 litri | 20 bottiglie standard; re di Babilonia |
| Melchiorre o Salomone | 18 litri | 24 bottiglie standard; Melchior (uomo saggio / tre re) e Salomone (re di Israele, figlio di David) |
Forme di bottiglia
Proprio come ci sono un certo numero di formati di bottiglie di vino, c'è un vasto numero di forme di bottiglie utilizzate.
La maggior parte dei viticoltori sceglie di andare con una delle tre forme più comuni: la bottiglia di Bordeaux, la bottiglia di Borgogna e la bottiglia di Alsazia. Il tipo di forma della bottiglia che viene utilizzato non dovrebbe influire sul gusto del vino.
La forma della bottiglia è principalmente un cenno alla storia del vino e della regione di produzione. La bottiglia bordolese è meglio riconosciuta avendo le spalle, mentre una bottiglia bordeaux, utilizzata per l'imbottigliamento di Chardonnay e pinot nero , ha più di una leggera pendenza. Una bottiglia di Alsazia, utilizzata principalmente per l'imbottigliamento dei vini Riesling, è lunga e sottile.
Colori della bottiglia
La maggior parte delle bottiglie di vino sono in una tonalità di verde. Alcuni vini come il rosé possono essere imbottigliati in bottiglie trasparenti. I rossi vengono solitamente imbottigliati in bottiglie verde scuro, mentre i bianchi sono in bottiglie verde chiaro.
Il motivo principale per cui i vini sono imbottigliati in bottiglie verdi è quello di prevenire l'ossidazione. Un po 'di ossigeno fa bene al vino, soprattutto dopo aver aperto la bottiglia. Ci sono speciali decantatori che sono fatti per aiutare a infondere ossigeno nel vino per aprire il sapore del vino.
Ma, mentre una bottiglia di vino invecchia, e ha avuto troppo contatto con l'ossigeno, può opacizzare il vino o diventare ossidato, il che può rovinare il vino e farlo assaporare come l'aceto.
Fermentazione in bottiglia
Alcuni vini vengono fatti fermentare in bottiglia, altri vengono imbottigliati solo dopo la fermentazione. La maggior parte delle case di champagne non consente la fermentazione secondaria in bottiglie più grandi di un magnum a causa della difficoltà di trovare bottiglie pesanti e pesanti.
Riddling si riferisce alla rotazione delle bottiglie con il collo verso il basso e leggermente scuotendo o torcendo la bottiglia per spostare i sedimenti dal fondo.
Se lo champagne o il vino spumante vengono imbottigliati in bottiglie più grandi di un magnum, dopo che la fermentazione secondaria è completata, lo champagne deve essere trasferito da un magnum in una bottiglia più grande. Questo trasferimento provoca una perdita di pressione. Gli esperti del vino ritengono che questo re-imbottigliamento possa esporre lo champagne a una maggiore ossidazione e possa risultare in un prodotto inferiore rispetto allo champagne che rimane nella bottiglia in cui è stato fermentato.