Un tradizionale bocadillo spagnolo, è un tipo di sandwich servito su una baguette. È diverso da quello a cui potresti pensare quando senti la parola sandwich.
I panini in Spagna sono molto diversi dai panini negli Stati Uniti. Negli Stati Uniti, i panini sono generalmente composti da salumi serviti su fette di pane. Invece, un bocadillo sarà una porzione di baguette lunga 6-8 pollici, tagliata a metà e riempita con salsiccia di chorizo spagnolo, salumi, tonno o prosciutto serrano.
In generale, gli spagnoli non si ammucchiano su maionese, lattuga e sottaceti su bocadillos, ma possono includere fette di pomodoro o possono strofinare un pomodoro a fette sul pane per inumidirlo.
Tipi di Bocadillo
Ricorda che ogni regione in Spagna ha la sua cucina. Quindi, ciò che è popolare come riempimento di bocadillo in una regione della Spagna potrebbe non apparire nemmeno nel menu in un'altra regione.
I bocadillos di omelette sono un'opzione popolare per una colazione facile e portatile. Tipicamente includono uova e formaggio, oltre a una varietà di ripieni come patate, fagioli, chorizo e peperoni. I bocadillos di carne possono essere preparati con le carni comuni, come pollo, maiale o manzo, nonché i piatti regionali come capra o cavallo. I bocadillos di pesce sono anche popolari e possono includere calamari, sardine, seppie e altre prelibatezze.
Il miglior pane per un bocadillo
Gli spagnoli producono molti tipi di pane, leggermente diversi in ogni regione. Tuttavia, la classica baguette o "barra" può essere trovata in tutta la Spagna.
In genere, i bocadillos spagnoli sono serviti su baguette.