"Noche Vieja" spagnola: tapas, spumante, dolci e uva
Gli spagnoli mangiano sempre la cena e iniziano le loro celebrazioni a tarda sera, e la notte di Capodanno, o Noche Vieja, non fa eccezione. Questa notte celebrativa inizia tipicamente a casa con una cena in famiglia. Nella vera moda spagnola, questo inizia al più presto intorno alle 21:00. Gli antipasti iniziano questa festa e sono seguiti da più corsi di cibo fatto in casa. Dopo cena arriva il dessert, che di solito è frutta fresca, noci e un sacco di deliziosi dolci turron, che sono barrette di zucchero spagnole.
Quando la mezzanotte si avvicina, tutti riempiono il bicchiere di spumante (spumante spagnolo) e hanno una dozzina di uva pronta per andare. Per cosa, chiedi? Quando le campane suonano 12 volte per il conto alla rovescia fino a mezzanotte, ognuno inizia a prendere l'uva in bocca, una per ogni anello della campana. L'obiettivo è di finire le tue uve nel momento in cui le campane smettono di suonare, e avrai fortuna nel nuovo anno.
Dopo un sacco di baci e abbracci con tutti in famiglia e più cava e dolci, molte persone partono per trascorrere le prime ore del nuovo anno con i loro amici, ballando tutta la notte in un night club o andando ad un concerto. Di solito c'è una tariffa di copertura nei club, e alcuni posti offrono un open bar con molti cocktail e sì, più spumante.
Dai una festa in stile spagnolo
È così che lo fanno gli spagnoli, ma anche se non sei in Spagna, aggiungi un po 'di stile spagnolo al tuo ultimo dell'anno per un memorabile incontro con amici o familiari.
Puoi distribuire le uve poco prima di mezzanotte, abbinare la cena a un vino Rioja o aggiungere una cucchiaiata di sorbetto al limone ai tuoi flute di vino spumante. È ancora possibile acquistare le uve in questo periodo dell'anno sul mercato. Mentre sei lì, prendi un po 'di chorizo , prosciutto o ingredienti spagnoli per preparare alcuni tapas spagnoli, che sono diventati uno dei preferiti negli Stati Uniti e perfetti per Capodanno.
Ecco una lista di cibi e bevande spagnole che farebbero un ottimo menu per la festa di Capodanno:
- I migliori tapas spagnoli : sono i tapas spagnoli più popolari o gli antipasti, dalle patate Bravas all'omelette spagnola.
- Cava, spumante spagnolo : prova questo invece dello champagne francese; è lo stesso stile di vino, fatto con uve diverse.
- Sorbetto al lampone : un piccolo scoop di questo bellissimo sorbetto rosa renderà ancora più festoso il tuo spumante. Oppure usa il vino bianco freddo se preferisci.
- Turron, Spanish Almond Candy : quale festa delle vacanze spagnole sarebbe completa senza turron? Comprate diverse scatole e tagliate i mattoni in pezzi da mordere per servire su piccoli piatti sparsi per la festa.
- Dove acquistare cibo spagnolo : non sai dove comprare torrone o ingredienti per tapas spagnole? Troverete una selezione di piatti spagnoli nei negozi di cibi gourmet ed etnici o potete ordinarli online da uno qualsiasi dei siti nel link qui sopra.