Costolette di Kansas City

Se sei dell'umore giusto per un piatto di costolette di maiale dolce, appiccicoso e delizioso, allora le costolette di Kansas City sono quello che stai cercando!

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preparare le costole rimuovendo la membrana dalla parte inferiore delle costole. Tagliare via eventuali grassi o carne.
  2. Preparare fumatore o grill. Tenere una temperatura di circa 225 gradi F / 110 gradi C per 4-6 ore, quindi pianificare di conseguenza. Condire con la pasta di Kansas City e strofinare sulla griglia o nel fumatore.
  3. Mentre le costole stanno cucinando, prepara la salsa barbecue. Scaldare l'olio in una casseruola. Aggiungere l'aglio e saltare finché non diventa marrone. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti fino a che non diventa denso
  1. Cuocere le costole fino a quando la temperatura interna della carne raggiunge circa 185 gradi F / 85 gradi C. Spazzolare continuamente con salsa barbecue durante il processo di cottura.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 828
Totalmente grasso 40 g
Grassi saturi 12 g
Grassi insaturi 19 g
Colesterolo 203 mg
Sodio 1.759 mg
carboidrati 53 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 67 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).