Riso cotto lento con salsiccia affumicata e pomodori.
Cosa ti serve
- 1 sterlina di salsiccia affumicata, affettata (kielbasa o salsiccia affumicata di tacchino è buona)
- Riso convertito a grana lunga da 1 1/2 tazze
- 2 3/4 tazze di acqua calda
- 3 cucchiaini di brodo di pollo in grani o 3 cubetti
- 1 lattina (16 once) pomodori, tagliati a dadini con succo
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 gambi di sedano tritati
- 1 mazzetto di cipolle verdi tritate
- 1 peperone verde grande, tritato
- 1 zucchina piccola, tritata
- Sale e pepe a piacere
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti in crockpot e mescola bene.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 o 5 ore.
- Controllare vicino alla fine della cottura per assicurarsi che il riso non diventi molle.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) |
|---|
| calorie | 384 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 39 mg |
| Sodio | 790 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 13 g |
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).