La Smith & Kearns fu creata dal Gerbert "Shorty" Doebber del blazer blu nel 1952. Shorty la chiamò per due petrolieri che frequentavano regolarmente il bar: Smith e Curran. Nel corso degli anni, la bevanda è stata distorta dal suo nome originale e ingredienti.
Secondo le storie, l'atmosfera rumorosa nei bar ha fatto sì che il nome "Curran" venisse misticato come "Kearns" e, nel tempo, anche la crema di cacao originale veniva sostituita con liquore al caffè. Molto di ciò potrebbe essere dovuto alla crescente popolarità del Russian White negli anni '60, che ha contribuito a rendere Kahlua una star del bar.
Sia che tu lo prenda con caffè o cioccolato, la Smith & Kearns è una bevanda gustosa. È leggero sull'alcol , quindi fa una bella bevanda happy hour e la combinazione di soda e crema gli conferisce quel tocco di gelato. In realtà è uno dei cocktail più rinfrescanti alla crema .
Se aggiungi la vodka a questa bevanda avrai una Smith & Wesson e quella ricetta è sotto.
Cosa ti serve
- 2 once
- liquore al caffè (o
- creme de cacao )
- 2 once
- crema
Come farlo
- Versare il liquore al caffè e la panna in uno shaker riempito di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio fresco.
- Top con soda club.
Questa bevanda è spesso servita anche senza agitazione o agitazione ma a strati . Versare il liquore in un bicchiere con ghiaccio, aggiungere la panna e guarnire con la soda club.
Ricetta Cocktail Smith & Wesson
Basta aggiungere la vodka. È così semplice e se sei dell'umore giusto per un drink leggermente più forte, ti consigliamo di passare a Smith & Wesson.
Come con altre bevande cremose di vodka, non c'è bisogno di usare la migliore vodka che hai in stock per questo. La tua vodka "bene" preferita andrà benissimo e oggi c'è una grande varietà di vodka economiche .
Se vuoi aggiungere un tocco in più, prova a versare un caffè o una vodka al cioccolato . In effetti, è un ottimo modo per ottenere entrambi questi sapori nella bevanda. Sceglierei una vodka al caffè con un liquore al cioccolato o viceversa. Non puoi davvero sbagliare in entrambi i modi.
Per fare questa bevanda, mescolare 1 oncia ogni vodka e liquore al caffè con 2 once di soda club in un bicchiere highball riempito di ghiaccio. Riempi con il club soda.
Quanto sono forti questi cocktail?
Questi due cocktail possono essere leggeri o forti quanto vuoi, ma è difficile renderli molto forti e non sono pensati per essere così. Si tratta di bevande informali e l'equilibrio tra liquori e miscelatori è la chiave per farli assaggiare al meglio.
Se dovessimo fissare l'obiettivo di avere un drink da 6 once alla fine, ecco come questi due cocktail pesano :
- Smith & Kearns: 6% ABV (12 prove)
- Smith & Wesson: 9% ABV (18 prove)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 383 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 64 mg |
| Sodio | 20 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |