Il gusto nel whisky è una questione di preferenza. Alcune persone amano il lato più morbido, mentre altri vogliono sentire il pugno di quercia pur mantenendo tutto liscio. Tutti sanno cosa gli piace e quando si parla di gusti di whisky sono relativi. È nei confronti paralleli che si può davvero prendere atto di tali preferenze ed è quello che abbiamo fatto con due whisky irlandesi .
Prendi Jameson e Tullamore Dew .
Jameson è discutibilmente il più comune e popolare ma Tullamore è là fuori e preferito da molti. Entrambi possono essere trovati per circa lo stesso prezzo (circa $ 22 di dare o prendere) e i loro imbottigliamenti standard possono essere trovati in tutto il mondo. Quello che mi ha scioccato quando ho assaggiato i due è che sono considerevolmente diversi in alcuni aspetti.
Entrambi i whisky sono lisci, quasi sorprendentemente per il prezzo, ma Jameson ha un profilo più robusto mentre Tullamore Dew è considerevolmente più morbido e dolce. Inoltre, in Jameson, c'è un notevole spicchio di spezie sotto la dolce morbidezza. Ovviamente, da due diverse distillerie ci sono molti luoghi in cui il processo differisce per impartire questa separazione dalla selezione dell'orzo al rapporto tra malto e non maltato, ma per questi due whisky che sono entrambi a tripla distillazione, è il barilotto che fa il riff più grande . Tullamore Dew si trova invecchiato in rovere carbonizzato, è semplice.
Eppure è Jameson che complica le miscele con una combinazione di sherry, bourbon e porting aging e se si assaggiano con attenzione si possono trovare queste caratteristiche in ogni sorso.
Quindi, qual è il verdetto? Onestamente, puoi vedere il buono in entrambe le opzioni. Dove il Tullamore Dew viene spesso gustato molto meglio direttamente con una spruzzata d'acqua o in cocktail fruttati come l' Irish Gold , Jameson con ginger ale o per rivestire il bicchiere per un Irish Martini rende le bevande molto più interessanti.