e le migliori bevande fredde
Lo sciroppo semplice è l'ingrediente segreto delle migliori bevande fredde fatte in casa. Una volta che hai imparato come preparare uno sciroppo semplice, puoi aggiungere qualsiasi succo di frutta e creare le tue bevande speciali per l'estate. Conservare questo liquido nel frigorifero, coperto e usarlo per fare limonata, limetta o qualsiasi tipo di bevanda dolce e fredda che desideri.
Ci sono diversi spessori di sciroppo semplice e hanno usi diversi. Lo sciroppo semplice e sottile, un rapporto di 3 parti di acqua e 1 parte di zucchero, è usato per glassare torte e biscotti.
Sciroppo semplice e medio, un rapporto di 2 parti di acqua per 1 parte di zucchero, è usato per fare bevande e addolcire il tè freddo. E lo sciroppo semplice e denso, un rapporto di 1 parte di acqua in 1 parte di zucchero, è usato per glassare i canditi ed è la base delle bevande fredde.
Crea uno sciroppo semplice
- Portare a ebollizione 2 tazze di acqua corrente fredda normale. Incorporare 2 tazze di zucchero semolato. Abbassa la fiamma e mescola continuamente finché lo zucchero non si scioglie completamente.
- Per verificare se lo zucchero è completamente sciolto, utilizzare un cucchiaio di metallo per raccogliere un po 'di sciroppo. Inclinare il piatto e osservare attentamente. Non dovresti essere in grado di vedere cristalli di zucchero nel liquido.
- A questo punto puoi aggiungere aromi; aggiungere circa un cucchiaio di qualsiasi estratto liquido. Puoi anche mescolare 1 cucchiaio di sciroppo di mais per aiutare a mantenere lo sciroppo liscio. Lo sciroppo di mais aiuta a prevenire la formazione di cristalli di zucchero nel liquido.
- Lasciare raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente, quindi versarlo in un barattolo di vetro pulito e conservare in frigorifero.
Per preparare bevande, unire uno sciroppo semplice con due parti di acqua fredda o una bevanda frizzante e aggiungere il succo di frutta fresca a piacere. Inizia con 1 tazza di succo di frutta; puoi sempre aggiungere altro. È anche delizioso nei cocktail . Questa ricetta per la migliore limonata è il modo perfetto per usare il tuo sciroppo semplice.
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