Questa è una fantastica ricetta per dessert all'ananas che non ha bisogno di tempo per preparare la griglia. Se preferisci, puoi sostituire il rum con la tequila.
Cosa ti serve
- 1 ananas grande (sbucciato, tagliato a dadini e tagliato a fette da 1 pollice di spessore)
- 3/4 tazza (180 ml)
- Tequila
- Zucchero di canna da 3/4 di tazza (180 ml)
- 1 1/2 cucchiaini da tè (7,5 ml) di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di cannella in polvere
Come farlo
1. Mescolare la tequila, lo zucchero, la vaniglia e la cannella fino a quando lo zucchero non si scioglie.
2. Preriscaldare la griglia. Disporre l'ananas sulla griglia (è possibile mettere i pezzi sugli spiedini per facilitare la grigliatura). Imbastire con la miscela di tequila mentre si griglia. Girare di tanto in tanto. Grill circa 10 minuti.
3. Servire caldo con una pallina di gelato.