Questo quatre quarts ricetta torta fa una pagnotta tenera, e presenta briciole piccole e umide che si tengono bene insieme per una facile affettatura e servire. Questa è la versione classica della torta di libbra francese, utilizzando solo un tocco di vaniglia per un sapore sottile. Sentitevi liberi di cospargere di noci tritate e frutta secca nella pastella per la vostra ricetta deliziosa e deliziosa.
Cosa ti serve
- 3 uova grandi, separate
- ¾ tazza di zucchero semolato
- ¾ tazza di burro salato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Imburrare una tortiera da 10 pollici e metterla da parte. Montare gli albumi a neve fino a formare picchi rigidi e lucidi. In una ciotola separata, unisci i tuorli, lo zucchero, il burro e la vaniglia. Incorporare la vaniglia e la farina, quindi piegare con cura gli albumi nella pastella. Versare l'impasto nella padella preparata e cuocere per 45-50 minuti, fino a quando non si esegue il test. Raffreddare la torta di libbra nella padella per 10 minuti, agitarla delicatamente per allentarla e quindi trasferire la torta su una griglia per un raffreddamento completo.
Questo classico quatre quarts ricetta torta fa 10 porzioni.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 256 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 127 mg |
| Sodio | 178 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |