Un contorno dolce e ricco di noci, questi fagioli neri stagionati sono un complemento ricco di proteine per ogni pasto coreano .
Cosa ti serve
- 1 tazza di soia nera, lavata
- 1 tazza d'acqua
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di semi di sesamo (opzionale)
Come farlo
- In una piccola pentola portare ad ebollizione acqua e fagioli e cuocere per 15 minuti.
- Abbassa il fuoco a medio-basso e aggiungi salsa di soia, zucchero e olio di sesamo.
- Mescolare per combinare e continuare a cuocere per 10-15 minuti.
- Se aggiungi semi, togli la pentola dal fuoco e mescola i semi di sesamo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 207 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1.873 mg |
| carboidrati | 38 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 6 g |