Aggiungendo una purea di banane a una semplice ricetta per frittelle, avrai una colazione saporita. Questo è anche un ottimo modo per introdurre la frutta in una ricetta.
Cosa ti serve
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiaini
- lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiai di olio
- 1 banana matura (purè)
Come farlo
- In una grande ciotola, combinare ingredienti secchi con frusta a fili.
- In una piccola ciotola, con un miscelatore elettrico, unire uova, latte e olio.
- Aggiungere lentamente gli ingredienti bagnati e la banana schiacciata per asciugare gli ingredienti. Mescolare a mano solo fino a quando grumi di grandi dimensioni sono spariti.
- Piastra di calore o padella. Ingrassare leggermente. Utilizzando un misurino da 1/4 di tazza per formare ogni pancake nella padella. Cuocere fino a quando non compaiono bolle e i bordi sono marroni.
- Flip frittelle e cuocere per un minuto o più. Servire con sciroppo di banana fatto in casa .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 121 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 35 mg |
| Sodio | 342 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |