Abbiamo tutti sentito il detto "Una mela al giorno toglie il medico di torno". Ciò che è interessante del XXI secolo è che ora sappiamo molto di più sul perché è nato quel detto. Le mele sono benefiche per il sistema cardiovascolare, la digestione e sono ricchi di polifenoli fitonutrienti che aiutano nella regolazione dello zucchero nel sangue.
Ricerche recenti indicano che le mele riducono la proteina C-reattiva (un marker di rischio cardiovascolare infiammatorio) e aiutano a proteggere i polmoni sia dall'asma che dal cancro ai polmoni. È importante notare che molti di questi benefici si perdono in cucina e spremitura, quindi gli smoothies e il consumo dell'intero frutto sono la soluzione migliore.
I kiwi sono un altro frutto a vantaggio della funzionalità polmonare e un singolo frutto contiene quasi il 100% della RDA per la vitamina C. I ricercatori stanno ancora cercando di capire quali fitonutrienti nei kiwi riescono a proteggere il DNA umano, ma sanno che questi piccoli ragazzi sfocati riescono a farlo con un potente arsenale di antiossidanti.
Kale è un superfood nutrizionale anti-infiammatorio e anti-cancro che supporta i percorsi di detossificazione del corpo. È la fonte più ricca di vitamina K anti-infiammatoria nel regno vegetale e fornisce potenti quantità di vitamine A, C, manganese e numerosi altri nutrienti.
Il coriandolo è un'eccellente pianta per la digestione e viene utilizzato nella detossificazione dei metalli pesanti.
Ginger completa il mix con potenti benefici anti-infiammatori. Questa piccola radice si sta riscaldando, fornisce sollievo dalla nausea e disturbi gastrointestinali ed è benefica per tutte le forme di artrite.
Cosa ti serve
- 1 mela, tagliata a pezzi e tagliata a pezzi
- 1 kiwi, sbucciato e squartato
- 1 manciata di foglie di cavolo tenero, tritate (circa 2 tazze)
- 1/2 tazza di foglie di coriandolo
- 1 fetta di zenzero da 1/4 di pollice, sbucciata e tritata
- 1 tazza di acqua filtrata
Come farlo
- Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio, aggiungendo più acqua se lo si desidera.
Produce 1 frullati grandi (24 once) o 2 piccoli (12 once).
Copyright 2011 di Jen Hoy
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 277 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 59 mg |
| carboidrati | 64 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 8 g |