La sangria è probabilmente la migliore bevanda estiva di tutti i tempi, ad eccezione dei margarita. Margarita sono re. Puoi iniziare con un vino mediocre e quando aggiungi frutta e liquore lo trasforma completamente in qualcosa, fresco, nuovo e delizioso.
Dal momento che è stagione delle fragole e il mio giardino è pieno di rabarbaro, ho ovviamente dovuto provare ogni intruglio dei due possibili. E lascia che ti dica che fanno una dannata sangria.
Abbiamo creato uno sciroppo di rabarbaro per uno dei nostri drink speciali al nostro matrimonio. L'abbiamo chiamato un Fizz al rabarbaro. Era sciroppo di rabarbaro fatto in casa, liquore di St. Germaine (un liquore dolce, fiori di sambuco), prosecco e vodka. Tutte le mie cose preferite. Questa sangria è molto simile, tranne che per l'aggiunta di fragole e ho usato il Pinot Grigio al posto del Prosecco, ma il Prosecco sarebbe fantastico anche in questa Sangria. Puoi facilmente sostituire il vino bianco con qualsiasi tipo di vittoria bianca che ti piace! Ho anche aggiunto un paio di lime per un bel calcio agrumato. Inoltre sono belli e verdi.
Cosa ti serve
- Per lo sciroppo di rabarbaro:
- 2 tazze di rabarbaro (a cubetti o tritate grossolanamente)
- 1 tazza d'acqua
- 1 tazza di zucchero
- Per la Sangria:
- 1 bottiglia di vino bianco (Pinot Grigio)
- 1/2 tazza di vodka
- Liquore di St. Germaine da 1/4 di tazza
- 1 tazza di fragole (a fette)
- 1 lime (a fette)
Come farlo
- Inizia preparando lo sciroppo di rabarbaro. Riscaldare l'acqua, lo zucchero e il rabarbaro in una piccola casseruola. cuocere per circa 5 minuti, a fuoco medio-basso, fino a quando l'impasto si è addensato e diventa rosa chiaro.
- Filtrare il rabarbaro dal liquido. Mettere il liquido teso nel frigorifero per raffreddare.
- Combinare la bottiglia di vino, vodka, liquore St. Germaine, fragole e lime in una grande brocca. Una volta che lo sciroppo di rabarbaro si è raffreddato, aggiungilo alla miscela di vino. Lasciare riposare la sangria in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 2 giorni. Servire con fragole extra affettate e lime a fette.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 289 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |