Nessun negozio comprato salsa può competere con una salsa fresca fatta in casa. Gli ingredienti per questa salsa vengono infornati sulla griglia per aggiungere un ottimo sapore e fare una salsa davvero fantastica.
Cosa ti serve
- 8 pomodori, medie e steli di taglia media, rimossi
- 1 cipolla grande, spellata e dimezzata
- 2
- peperoni jalapeno
- 3 peperoni Anaheim
- 2 cucchiai / 30 ml di olio d'oliva
- succo di un grosso lime
- 2 cucchiai / 30 ml di coriandolo fresco tritato
- 1/4 di cucchiaino / 1,25 ml di sale
- 1/4 cucchiaino / 1,25 pepe nero
Come farlo
Unire olio d'oliva, sale e pepe in una grande busta richiudibile. Aggiungi cipolla e pomodori. Gira delicatamente per rivestire. Mettere le cipolle, tagliate a faccia in giù su una griglia preriscaldata a fuoco medio. Grill fino a quando non iniziano a marrone. Aggiungi i pomodori Griglia i pomodori fino a quando la pelle può essere tolta facilmente. Rimuovere i pomodori e le cipolle dalla griglia. Tritare finemente e aggiungere gli altri ingredienti. Conservare in frigorifero fino a quando non è freddo La salsa rimarrà fresca per un massimo di 5 giorni in un contenitore ermetico nel frigorifero.