Se sei un fan delle bistecche nere e blu, sicuramente amerai questa ricetta di hamburger. Sormontato da una miscela di maionese al formaggio blu e fettine di cipolla Vidalia fresche e calde, questi deliziosi hamburger alla griglia sono un'ottima aggiunta a qualsiasi tipo di cookout.
Cosa ti serve
- Carne di manzo macinata da 1 libbra / 450 g
- 1 cipolla di vidalia tagliata in tondi da 1/4 di pollice di spessore
- 1/3 di tazza / 80 ml di formaggio blu sbriciolato
- Maionese da 1/4 tazza / 60 ml
- 1 cucchiaio / 15 mL di ketchup
- 1 cucchiaino / 5 ml di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale kosher
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di timo essiccato
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe nero
- Olio vegetale
- Panino per hamburger
- 1 pomodoro grande, affettato
- Foglie di lattuga
Come farlo
- In una grande ciotola, unire carne di manzo, salsa Worcestershire, ketchup, sale e pepe nero. Trasforma in polpette spesse 4, 3/4 pollici.
- Tagliare le cipolle Vidalia in giri di 1/2 pollice di spessore. Assicurati che gli anelli siano abbastanza grandi da stare insieme sulla griglia. Spennellare con olio vegetale.
- Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto.
- Mettere gli hamburger sulla griglia e cuocere per 7 a 8 minuti per lato, girando una volta.
- Grigliare le cipolle per 3 o 4 minuti per lato.
- Una volta che gli hamburger e le cipolle sono cotti, toglili dal fuoco e mettili sui panini.
- Unire la maionese, il formaggio blu e il timo. Utilizzare come topper burger. Aggiungi i pomodori a fette e la lattuga e divertiti.