Pasti economici sani
Quando i soldi sono stretti, molti di noi mangiano meno spesso. Dato che molti pasti al ristorante sono ricchi di grassi e calorie, questa è probabilmente una buona cosa in termini di gestione del peso. A casa, puoi controllare cosa va mangiato e quanto mangi. Il pericolo, tuttavia, è che potremmo ricorrere a cibi confezionati, a buon mercato, ma troppo elaborati, che possono anche essere relativamente alti in calorie, grassi, sodio e altri additivi: ramen noodles confezionati, zuppe condensate in scatola, scatole di aiutanti pasto, maccheroni e formaggio in scatola, stufati in scatola, prodotti caseari trasformati.
Ci sono altri prodotti di panificazione più salutari che possiamo usare per preparare pasti a basso contenuto di grassi e poco costosi:
Tonno in scatola in acqua, tagliatelle integrali, riso integrale, pomodori in scatola, fagioli in scatola secchi o a basso contenuto di sodio, cuori di carciofo , lenticchie, couscous integrale e altri cereali, polenta e brodi a basso contenuto di sodio possono essere tutti messi per fare buon uso di pasti economici e nutrienti.
Se unisci questi ingredienti standard con verdure fresche o surgelate come spinaci, piselli, carote, cipolle, peperoni , sedano, funghi e piccole quantità di carne magra confezionata in massa o pesce congelato, puoi mettere insieme un gran numero di gustosi piatti a basso contenuto di grassi che tutta la famiglia amerà.
Se stai cercando di preparare salse cremose, puoi usare latte magro o senza grassi e amido di mais. Utilizzare un formaggio morbido a crema leggera, formaggi a pasta grassa a ridotto contenuto di grassi, panna acida a basso contenuto di grassi, metà e senza grassi e metà e yogurt greco grattugiato non grassa filtrato.
Ecco alcuni esempi di pasti dispendiosi economici che puoi fare oggi con i seguenti articoli:
- Risotto: riso a chicco lungo o corto, brodo senza grassi, funghi, cipolle, aglio
- Mac e formaggio: maccheroni al gomito integrale, latte senza grassi, amido di mais, formaggio a ridotto contenuto di grassi, senape
- Pasta con salsa Marinara: spaghetti integrali o penne, aglio, pomodori in scatola, senza sale, erbe essiccate
- Casseruola di tonno al tonno : tonno in scatola, pasta integrale, piselli surgelati, pane grattugiato, latte magro, amido di mais, formaggio a ridotto contenuto di grassi
- Riso e fagioli Cajun: riso integrale, fagioli in scatola a basso contenuto di sodio, cipolle, condimento Cajun senza sale
- Chick Pea Curry: cipolle, aglio, brodo vegetale senza grassi, pomodori in scatola, ceci (ceci), curry in polvere
- Pesce / pollo al forno: petto di pollo senza pelle fresco o congelato o pesce bianco magro, erbe aromatiche / spezie essiccate, verdure fresche o surgelate , riso, pomodori in scatola
- Patate al forno: patate ruggine, fagioli al forno vegetariani in scatola, formaggio a ridotto contenuto di grassi; o salsa e panna acida senza grassi
- Peperoncino: con o senza carne di manzo extra-magro / tacchino, cipolle, peperoncino in polvere, cumino, fagioli, pomodori in scatola, pepe jalapeno in scatola
Queste sono solo alcune idee di base. Come stai riuscendo a mangiare sano con un budget?