Salmon Burgers è una deliziosa e deliziosa ricetta per hamburger fatta con salmone in scatola, briciole di cracker salate e muffin inglesi. Io stesso penso che le briciole di cracker salate aggiungano abbastanza sodio a questa ricetta, ma aggiungete sale e pepe ai vostri gusti.
Potete servirli su muffin inglesi che sono stati divisi e tostati. Mi piacciono meglio dei semplici panini perché si alzano meglio con l'hamburger umido. Provalo!
Cosa ti serve
- Cipolla tritata 1/3 di tazza
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 cucchiaio di burro
- 1 (14 once)
- può salmone , scolato
- Briciole di cracker salate fini a 3/4 coppe
- 1/2 cucchiaino di foglie di timo essiccate
- 1 uovo, battuto
- 1 cucchiaio di latte
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 muffin inglesi, divisi
- 2 cucchiai di burro
- 4 fette sottili di formaggio Muenster
- Maionese 1/4 di tazza
- 1/4 di tazza di senape al miele
- 1 tazza di foglie di lattuga
Come farlo
Unisci cipolla, aglio e burro in una piccola ciotola per microonde. Microonde ad alta potenza per 1-2 minuti, mescolando una volta durante il tempo di cottura, fino a quando la cipolla è tenera.
Mettere il salmone nella ciotola e rimuovere la pelle e le ossa, se lo si desidera. Salmone scaglie
Aggiungere la miscela di cipolla, le briciole di cracker, il timo, l'uovo, il latte e sale e pepe a piacere. Mescolare delicatamente ma accuratamente. Forma la miscela in quattro tortini.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga.
Aggiungere le polpette e cuocere a fuoco medio, girando una volta, fino a quando le polpette saranno rosolate e bollenti.
Nel frattempo, spalmate i muffin inglesi e il toast. Aggiungere il formaggio Muenster al fondo di ciascuna coppia di muffin e tostare finché non si scioglie.
Quando le polpette di salmone sono fatte, mettere sul formaggio fuso sul fondo del muffin. Aggiungere maionese, mostarda di miele, lattuga e metà superiore dei muffin. Servire immediatamente
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 878 |
| Totalmente grasso | 49 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 17 g |
| Colesterolo | 179 mg |
| Sodio | 825 mg |
| carboidrati | 68 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 42 g |