The Honey Deuce è una semplice e rinfrescante bevanda alla limonata alla vodka e il cocktail ufficiale del campionato US Open Tennis. È stato creato da Nick Mautone, Master Mixologist di Gray Goose e NYC Restaurateur, ed è stato una libagione popolare da quando è stato introdotto alla fine degli anni 2000.
Sia che tu stia guardando il torneo di tennis di agosto o no, troverai che il Deuce di miele è una bevanda spettacolare, in particolare per i mesi estivi , durante la stagione dei meloni.
Nel complesso, troverete questo cocktail di Deuce di miele delizioso e rinfrescante. L'uso di Chambord compensa la limonata crostata con una delicata dolcezza e le palline di melata sono entrambe in tema con il tennis e rinfrescanti. Inoltre, è molto facile da realizzare , quindi chiunque può mescolare un singolo drink o un round per l'intera festa in pochi minuti.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once di vodka (
- Vodka Grey Goose )
- 4 once
- limonata (spremuta fresca)
- 1/2 oncia
- liquore al lampone (
- Chambord )
- Decorazione: palline di melone melata
Come farlo
- Riempire un bicchiere highball ghiacciato con ghiaccio tritato e aggiungere la vodka.
- Top con limonata appena sotto il bordo, quindi aggiungere il liquore al lampone.
- Guarnire con palline di melone.
(Ricetta di Nick Mautone per Grey Goose Vodka)
Questa è leggermente più vodka di quella richiesta nella ricetta originale di Mautone, ma ho trovato che è un buon, facile da misurare il pour base. Può anche essere personalizzato per adattarsi al gusto individuale e riempire il bicchiere alto ghiacciato medio con un equilibrio ideale di sapori agrodolci.
Altri suggerimenti per il cocktail Deuce di miele
La vodka. Grey Goose Vodka sponsorizza questa bevanda quindi è naturale che sia il marchio raccomandato per il Deuce di miele. Mentre si può certamente usare qualsiasi vodka che ti piace, ti consiglierei che sia di qualità uguale a Grey Goose . Se stai facendo lo sforzo di mescolare Chambord e limonata fresca, non c'è motivo di iniziare con una subpar vodka.
Potresti anche voler giocare con vodka aromatizzate perché solo un pizzico di aroma complementare può aggiungere un tocco gradevole a cocktail semplici come questo. Prova le bacche o gli agrumi, il melone o anche il cetriolo e guarda cosa ne pensi.
Il liquore al lampone. Chambord è il liquore più comune per la bevanda e il suo sapore di lampone nero è il complemento perfetto per la torta dolce della limonata. Si potrebbe, tuttavia, scegliere uno dei tanti altri liquori al lampone o mora che sono disponibili.
La limonata. L' uso di limonata fresca non può essere abbastanza stressato. Molte delle limonate pre-preparate sono troppo dolci da mescolare in cocktail e possono rapidamente eliminare l'equilibrio di una bevanda.
Non pensarci neanche a quelle limonate zuccherate, appena aggiunte. Potrebbero funzionare per il banco di limonata per bambini, ma siamo adulti e dovremmo tenere le nostre bevande ad un livello più alto (è un buon esempio anche per il cibo fresco).
Con la limonata fatta in casa, hai il controllo sull'equilibrio dolce-acido e, inoltre, è super facile da realizzare. Se riesci a spremere alcuni limoni e mescolare il succo con acqua e zucchero, sei pronto. Non ci sono misteri o trucchi segreti e una volta che hai imparato quanto è facile, non andrai in un giorno d'estate senza una brocca nel tuo frigo.
Il contorno di melata. Il contorno diventa ancora migliore se si fanno e si infilzano le palline di melone e poi le si getta nel congelatore per circa un'ora finché non diventano belle e gelide.
Quanto è forte il miele?
The Honey Deuce è rinfrescante e, per gli standard dei cocktail, una bevanda relativamente leggera. Scoprirai che è uguale al bicchiere di vino medio con un contenuto alcolico di circa il 10 percento ABV (20 prove) .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 205 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |