I mirtilli sono così simili ai mirtilli che potresti dover chiedere da dove sono venuti per trovare la risposta. I mirtilli occidentali non crescono in grappoli come i mirtilli. I mirtilli orientali crescono in grappoli e sono quasi indistinguibili dai mirtilli.
Prepara questa torta con i mirtilli o i mirtilli. È una torta facile da preparare, cotta in una teglia da 8 pollici. Cospargere la torta finita con zucchero a velo setacciato o irrorare una semplice glassa alla vaniglia sulla torta. Anche le noci tritate possono essere aggiunte alla torta.
Cosa ti serve
- 2 tazze / 9 once di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 3/4 tazza di latte
- 5 cucchiai di burro fuso
- 1 1/2 tazze di mirtilli rossi (o parzialmente scongelati congelati o mirtilli)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F. Imburrare e infarinare una tortiera da 11x7x2 pollici.
- In una terrina mescolare la farina, il bicarbonato, lo zucchero e il sale.
- In una ciotola media, sbatti le uova con la vaniglia, il latte e il burro fuso.
- Mescola il composto di latte e uova negli ingredienti secchi fino a quando non si inumidisce.
- Piegare i mirtilli o mirtilli nella pastella.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 25 o 30 minuti o fino a quando una punta di legno esce pulita quando viene inserita al centro. Raffreddare in padella su un rack.
- Tagliare la torta huckleberry a quadrati per servire. Fa circa 9 (3x3 pollici ciascuno) porzioni di torta huckleberry.
Nota: per sostituire la farina per tutti gli usi con la farina per dolci - Per ogni tazza di farina per dolci, misurare 1 tazza di farina per tutti gli usi, quindi rimuovere 2 cucchiai.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 254 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 93 mg |
| Sodio | 556 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 6 g |