Bacon Deviled Egg Potato Salad è una ricetta incredibilmente buona che ha il sapore di una combinazione di uova alla diavola e insalata di patate . Questo condimento, in realtà, è proprio come il famoso condimento per l'insalata di patate di mia madre , ma con le uova aggiunte. E ha davvero sapore come le uova alla diavola!
Servire questa ricetta insieme a costolette alla griglia o hamburger alla griglia o bistecca per un pasto estivo.
Cosa ti serve
- 5 chili di patate rotonde rosse
- 6 uova (cotte a fuoco, tagliate a metà)
- 1 tazza di maionese
- Condimento per insalata di frusta Miracle 1/2 tazza
- 1/4 tazza di senape gialla
- 1/3 tazza di latte
- 1 tazza di sedano (tagliata a fette sottili)
- 1/3 di tazza di cipolle verdi (a fette)
- 6 fette di pancetta (cotte croccanti e sbriciolate)
Come farlo
- Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco alto. Aggiungere le patate e far bollire finché sono teneri, circa 20 a 30 minuti. Controlla le patate costantemente a 20 minuti. Quando puoi infilare facilmente una forchetta nella patata e quasi scivola fuori dalla forchetta, la patata è fatta.
- Dal momento che le patate non saranno tutte della stessa dimensione, controllarle occasionalmente. Prima rimuovi le patate più piccole. Mettere le patate cotte su una gratella fino a quando è abbastanza fredda da gestire. Non lasciare che le patate si raffreddino completamente, perché se sono ancora calde quando vengono messe nel condimento, assorbiranno più sapore.
- Mentre le patate cuociono, togliere i tuorli dalle uova cotte a fuoco duro e metterle in una grande ciotola. Schiacciate i tuorli usando il dorso di una forchetta o uno schiacciapatate fino a renderli omogenei, quindi aggiungete gradualmente circa 1/3 di tazza di maionese, mescolando con il dorso di un cucchiaio fino a che la medicazione non sia molto liscia. Quindi batti la maionese rimanente, la frusta Miracle, la senape e il latte. (e assicurati di usare Miracle Whip! Questo ingrediente è leggermente più dolce della maionese e aggiunge davvero un bel tocco alla ricetta.)
- Quando le patate sono abbastanza fresche da maneggiare ma ancora calde, sbucciatele e tagliatele a cubetti; mescola le patate a cubetti nella salsa mentre lavori. Tritare gli albumi e aggiungere l'insalata, insieme al sedano, alle cipolle verdi e alla pancetta. Mescolare delicatamente ma accuratamente. Coprire e raffreddare per almeno quattro o cinque ore prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 403 |
| Totalmente grasso | 22 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 139 mg |
| Sodio | 419 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 10 g |