Il formaggio di capra infuso di barbabietola sembra di fantasia, ma in realtà è facilissimo! E quando aggiungi cavolo saltato in padella e tre tipi di funghi, questo formaggio grigliato alla griglia diventa ancora più colorato e saporito.
Cosa ti serve
- 2 fette di pane (montagna bianca)
- 2 cucchiaini. di burro (salato reale)
- 1/2 tazza di formaggio di capra
- 2 cucchiai. cavolo (
- saltato)
- 2 cucchiai. funghi (ostrica saltata, portabello o funghi shitake)
- 1 cucchiaio. barbabietole (tagliate a dadini)
Come farlo
- Inizia tagliando le tue barbabietole in piccoli quadrati piccolissimi.
- Mescolarli nel formaggio di capra e mescolare fino a incorporarli completamente.
- Spalma metà del formaggio di capra su una fetta di pane e spalmala sull'altra fetta di pane.
- Verso la metà, aggiungere il cavolo saltato, assicurandosi di strizzarlo in modo che il liquido in eccesso esca prima di metterlo sul sandwich.
- Quindi aggiungere i funghi saltati e chiudere il panino con l'altra fetta di pane spalmato di formaggio di capra.
- Spalma il burro sull'esterno del sandwich e mettilo da parte.
- Riscaldare una padella di medie dimensioni o un panino premere a medio e aggiungere il panino.
- Lasciare cuocere il sandwich per alcuni minuti su ciascun lato fino a quando entrambi i lati sono completamente dorati e marroni e il formaggio ha iniziato ad ammorbidirsi.
- Dato che si tratta di formaggio fresco di capra, il formaggio non si scioglierà necessariamente come un cheddar o una mozzarella. Diventerà morbido e cremoso, quindi è quello che dovresti cercare.
- Dopo alcuni minuti su ciascun lato, il sandwich dovrebbe essere pronto. Lascia che si sieda per qualche minuto solo per rassodare e poi servire!
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 308 |
Totalmente grasso | 17 g |
Grassi saturi | 10 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 38 mg |
Sodio | 459 mg |
carboidrati | 28 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 12 g |