Ricetta anello cipolle senza glutine

Anelli di cipolla senza glutine fritti profondi sono una vera delizia! Usa questa ricetta e le cipolle Vidalia o Walla Walla. Sono croccanti e deliziosi.

Cosa ti serve

• 2 cipolle gialle dolci (preferibilmente Vidalia in stagione o Walla Walla)
• 1 tazza
• mix di farina senza glutine (
• per tutti gli usi , la farina di cottura senza glutine per tutti gli usi di Bob's Red Mill utilizzata in questa ricetta)
• 1 tazza di amido di mais
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolle in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 tazza club soda

Come farlo

1. Preriscaldare il forno per "riscaldare" l'impostazione o circa 250 F. Posizionare un rack di raffreddamento su una grande teglia rivestita con salviette di carta.
2. Mettere farina senza glutine, amido di mais, sale e condimenti in una grande ciotola. Sbatti per combinare a fondo.
3. Aggiungi la soda del club e mescola con una forchetta fino a quando non si mescola. La pastella deve essere spessa e versabile. Se necessario, aggiungere più soda club, 1 cucchiaino alla volta.
4. Sbucciare le cipolle e tagliare le estremità. Tagliare ad anelli.

1. Scaldare l'olio in un grande forno o friggitrice elettrica pesante fino a raggiungere 350 F.
2. Mettere piccole quantità di cipolle affettate in una ciotola di pastella. Utilizzare una forchetta per ricoprire a fondo le fette con la pastella.
3. Con cautela abbassare le cipolle battute in piccoli lotti di olio bollente e friggere fino a doratura, circa 3 o 4 minuti.
4. Utilizzare un cucchiaio o delle pinzette grandi per rimuovere le cipolle e scolarle sulla griglia.
5. Mettere la teglia con le cipolle fritte nel forno per tenerle calde, mentre continuando a friggere le cipolle in lotti.

Promemoria: accertarsi sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le padelle e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti. I produttori possono modificare le formulazioni del prodotto senza preavviso. In caso di dubbio, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	179
Totalmente grasso	3 g
Grassi saturi	1 g
Grassi insaturi	2 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	10.182 mg
carboidrati	35 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	2 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).