Kebab tradizionali Shish

I tradizionali Shish Kebab sono fatti con l'agnello. Marinare la carne abbastanza a lungo per ottenere il sapore nell'agnello e grigliarlo caldo e veloce. Questo è veramente un piatto classico che vale la pena fare. Servire su riso o su una pita riscaldata.

Cosa ti serve

Come farlo

1. Combina gli ingredienti della marinata in una piccola ciotola di plastica o di vetro. Mettete i pezzi di agnello con la marinata in un contenitore richiudibile (una grande borsa con chiusura lampo funziona meglio). Lanciare, sigillare la busta e conservare in frigorifero per 2-24 ore. Più a lungo marini più sapore avrà la carne.

2. Preriscaldare la griglia per calore elevato. Infilare pezzi di agnello, cipolla e pepe su spiedini, mescolando i pezzi. Mettere gli spiedini sulla griglia calda e cuocere per circa 7 - 8 minuti, scoperti.

Girare per cuocere ciascuno dei 4 lati per lo stesso tempo, per un totale di 10 minuti. Cuocere più a lungo se i pezzi di agnello sono più grandi di quelli sopra specificati.

3. Una volta cotto a piacere, togliere gli spiedini dalla griglia e servire con fette di limone e lime.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 684
Totalmente grasso 50 g
Grassi saturi 18 g
Grassi insaturi 25 g
Colesterolo 187 mg
Sodio 931 mg
carboidrati 5 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 50 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).