In Germania , "Butterbrot", o panini con la faccia aperta, prende il posto di una colazione o cena cotta. A colazione, vengono mangiati a mano, ma a cena il più delle volte un coltello e una forchetta vengono usati per tagliare il pane. Se tagliate a pezzi il pane imburrato e lo mangiate con la mano (spesso usato per i bambini), i pezzi si chiamano "Häppchen" o "Stückchen".
Quando si usano due fette di pane insieme, viene spesso chiamato "Pausenbrot" e mangiato quando si viaggia, in ufficio oa scuola.
Questi panini hanno otturazioni molto sottili, come una o due fette di salame o una fetta di formaggio.
Il burro viene usato al posto della maionese per la maggior parte di queste fette di pane e per il pane tedesco gommoso. Morbido, il pane americano non resiste a spalmare burro e non ha un sapore buono.
Butterbrot semplice
Il pane fresco, di solito "Grau" - o "Mischbrot" si spalmava con burro e cosparso di sale o una miscela di erbe e sale (come Knorr Aromat). Altri condimenti semplici includono:
- Fette di pomodoro
- Erba cipollina fresca e tagliata
- Cipolle e cumino
- Crema di formaggio
Marmeladenbrot
Distribuire "Mischbrot", "Roggenbrot" o "Weißbrot" con burro, quindi con marmellata o marmellata.
wurstbrot
"Mischbrot" o "Vollkornbrot" si spalmano con burro e poi con salsiccia di fegato, mortadella o un'altra salsiccia. Spalmare con senape e / o appoggiare sopra alcune fette di sottaceto dolce.
Schinkenbrot
Pane a vostra scelta spalmato con burro, quindi stratificato con due o tre pezzi sottilissimi di prosciutto della Foresta Nera o altro prosciutto stagionato.
Si noti che il formaggio non viene quasi mai combinato con salsiccia o prosciutto, ma viene mangiato come sandwich separato.
Eierbrot
Dopo aver steso il burro, sovrapponi un uovo a fette e sodo. Cospargere con sale o aromi aromatici (come Knorr Aromat) e erbe fresche tritate se lo si desidera.
Nutellabrot
Potresti andare via senza burro su questo, ma poi di nuovo tu non puoi ... La Nutella è una crema dolce e cioccolatosa fatta con le nocciole che sono molto popolari in Europa e vendute nella maggior parte dei negozi Walmarts e CostCo negli Stati Uniti.
Molto popolare con i bambini.
Käsebrot
Burro, quindi sottili fette di formaggio. Per i bambini, il "Butterkäse" è più spesso usato (i formaggi giovani molto miti si chiamano "Butter-" o "Kinderkäse". Anche gli adulti amano i formaggi più duri e duri e il Brie.
E alcune ricette tradotte dai nostri amici su butterbrot.de:
- "OK, ecco la mia ricetta per il mio normale Butterbrot serale: prendi il" Vollkornbrot "scuro con (a eccezione) pochissimo burro, sopra il camembert o il brie (o il tuo formaggio preferito), le sottilette sottili o il peperone arrostito fette e, cosa più importante, una cipollina o uno scalogno tagliato a fette Chiunque gli piaccia davvero piccante ed è anche un acrobata può aggiungere fette di ravanello, è un po 'difficile da mangiare perché cade a pezzi, ma non può essere battuto.
Un ulteriore consiglio: se vuoi diventare famoso sui trasporti pubblici (lol), trasforma questo "Butterbrot" in un sandwich a due piani, avvolgilo nella carta "Butterbrot" e mettilo in Tupperware e poi mangiatelo sul treno. I tuoi compagni di viaggio saranno così gelosi! - :-))) "-Nicholas Shore - "Spalmate" Graubrot "con la crème fraiche e poi trasformatelo in un mucchio di semi di girasole arrostiti, mangiate qualunque bastoncino e va benissimo con il vino." - Jürgen Kalthoff
- "Un delizioso Stulle (detto anche" Butterbrot ") è uno che si spalma con crema di formaggio (Philadelphia o Exquisa) con le fette di pomodoro in cima e finito con sale e pepe." -Tobias Hildebrandt