Le migliori birre per il freddo

Qual è una buona birra o uno stile di birra per il freddo? È nel mezzo dell'inverno. La stagione delle vacanze è passata e non c'è molto da fare, ma rabbrividire e non vedo l'ora che arrivi la primavera. Che cosa fa un amante della birra?

Personalmente, non presto molta attenzione al tempo quando prendo la birra, almeno non coscientemente. Probabilmente sceglierò birre diverse in una calda giornata di sole di una giornata fredda e piovosa, ma non lo faccio con un piano.

Anche così, so che ci sono alcune birre che si prestano più facilmente al freddo di altre.

Vai al buio

Il mio primo pensiero è quello delle birre scure: stouts , porters , dobbelbock , quelli veramente scuri. Il loro sapore tende ad essere grande e gommoso e richiede di rallentare e assaporarli. Dopotutto, quando fuori soffia un vento freddo, chi vuole inghiottire quelli freddi? No, quando sei seduto al fuoco con una coperta intorno alle spalle, vuoi un drink che puoi rallentare e sorseggiare contemplativo mentre fissi le fiamme e considera la tua mortalità.

Oltre a sorseggiare birre, gli stili grandi e scuri tendono ad avere un buon sapore, siano essi freddi o caldi. Puoi lasciare che un bicchiere di stout si metta in mano e riscaldarsi ed è delizioso come quando lo hai tirato fuori dal frigo. Le birre più leggere, in particolare la Pilsner e le lager chiare, sono quasi sgradevoli quando si alzano a temperatura ambiente, quindi è meglio evitare quando si cerca di stare al caldo.

Vai locale

A proposito, perché sei seduto a casa e fissi il fuoco comunque? Se le strade non sono così male, perché non fare un salto al brewpub locale? Non importa ciò che stanno servendo, il cameratismo di un bar caldo in una giornata fredda è sufficiente a scongelare il più caldo degli stati d'animo.

Vai Boozy

Il movimento estremo della birra ha portato una moltitudine di birre alcoliche ai nostri scaffali delle birrerie.

Oltre ad essere gustosi sippers, queste birre portano il beneficio aggiunto della sensazione di calore dell'alcol. Non c'è niente di più piacevole che passare un'ora o più sorseggiando una birra estrema ricca e saporita ed esplorando i suoi sapori mentre scalda e cambia carattere nella tua mano.

Vai a The Kitchen

Okay, quindi forse non vuoi una birra. Fa freddo e la birra è una bevanda fredda e nulla di ciò che dico può convincerti a pensare diversamente. Bene, ma ricorda, il clima caldo è solo a due o tre mesi di distanza, quindi perché non approfittare del tempo freddo per rimandare un po 'di homebrew? Il vapore caldo del brewpot e l'odore del malto e del luppolo sicuramente scioglieranno l'anima gelata della birra. Oh, ma tu sei un birraio a tutti i cereali e dovresti andare fuori a preparare la tua birra fatta in casa? Farsene una ragione! Non farà del male a niente per montare un paio di birre estratto o parzialmente schiacciate nella tua cucina mentre il vento invernale soffia all'esterno.

Vai a un festival

Che ci crediate o no, birrerie e organizzatori organizzano festival della birra in questo ridicolo tempo. Avendo partecipato a un paio di questi eventi, posso dire che sono davvero molto divertenti. Certo, fa freddo come [inserisci il tuo detto preferito qui] ma sta scorrendo una buona birra e di solito c'è una specie di fonte di calore da raccogliere per tutti.

Non c'è modo migliore per avvicinarti ai tuoi amici amanti della birra.