Top 10 Bests Consigli per l'inverno e le vacanze

L'inverno e le festività natalizie vedono molte birre stagionali di produzione molto buone e piccole sotto forma di birre natalizie e scaldini invernali. Le birre natalizie sono spesso maltate e complesse, anche se non ci sono regole su come dovrebbero essere prodotte. Alcuni sono fatti con frutta o spezie e alcuni si basano su combinazioni artistiche di malto o luppolo per una meravigliosa complessità. Gli scaldini invernali sono simili anche se raramente sono fatti con qualsiasi aggiunta . Entrambi in genere contengono alcolici più del solito e sono solitamente disponibili da novembre a febbraio.

E così, in nessun ordine particolare, ecco le mie selezioni di birra natalizie e invernali.

• 01 di 10

  Samichlaus

  Il re delle birre natalizie, Samichlaus è il punto culminante delle festività natalizie per molti appassionati di birra. È un ricco doppelbock invecchiato prodotto nel birrificio austriaco Schloss Eggenberg.

• 02 di 10

  Pacchetto mix di Samuel Adams Winter Classics

  Questo mix pack contiene una varietà di birre. Questo lo rende un buon modo per provare una birra insolita per gli amanti della birra che stanno appena scoprendo la birra artigianale. Anche se può cambiare di anno in anno, il mix pack contiene spesso Boston Lager , Old Fezziwig Ale, Winter Lager , Holiday Porter , Black Lager e Cranberry Lambic .

• 03 di 10

  Sierra Nevada Celebration Ale

  Come si dice Buon Natale ad una testa da salto? Con una confezione da sei di Celebration Ale della Sierra Nevada. Oltre ad avere un amaro piuttosto significativo a 62 IBU , questa birra è anche luppolata a secco che aumenta il luppolo nell'aroma e nel sapore.

• 04 di 10

  Samuel Smiths Winter Welcome Ale

  Samuel Smith's Winter Welcome è un tradizionale scaldino invernale e per molti versi è stato il punto di riferimento moderno per lo stile. È grande nel sapore e nell'alcol. Anche se domina la maltazione, ha un bel po 'di luppolo in equilibrio oltre a sentori di mele e caramello.

• 05 di 10

  Odell Brewing Co. Isolation Ale

  Odell Brewing produce l'Isolation Ale come il loro inverno stagionale. Questa birra è piena di carattere di luppolo senza un sacco di amarezza. È un po 'insolito come una birra invernale in quanto non porta i sapori enormi e scuri del malto di molti altri.

• 06 di 10

  Avery Brewing Old Jubilation

  Questo è uno di quegli esempi di birre artistiche e aggiunte gratuite. Avery produce birra davvero sorprendente usando solo i quattro ingredienti tradizionali.
  
  Il Vecchio Giubilo si adatta sicuramente alla categoria degli scaldini invernali. Con un sacco di malto e l'8% di alcol, questa birra complessa e gustosa sarà un'apprezzata aggiunta al tuo bar per le vacanze.

• 07 di 10

  Bush Noël (Scaldis Noël negli Stati Uniti)

  Ecco come i belgi fanno un inverno più caldo. Questa birra è ricca di molto malto. Anche se il malto domina, la complessità dei lieviti più selvaggi che i belgi tendono ad utilizzare, oltre alla pratica insolita di invecchiare questa birra con i fiori di luppolo nei tini per quattro-sei settimane, conferisce a questa birra un sapore e un carattere unici.

• 08 di 10

  Schlafly Christmas Ale

  Se stai cercando una birra con tutti i sapori tradizionali di yuletide, è proprio così. Schlafly aggiunge chiodi di garofano e scorza d'arancia a questa birra di medio corpo. Questa birra dice "Natale" in modo molto diretto.

• 09 di 10

  Scalda inverno di Young

  Le birre di Young sono sempre birre solide e generalmente eccellenti esempi di stile. Il loro scaldino invernale è un mezzo della strada più calda. Questa sarebbe una buona birra da avere a portata di mano se alcuni dei tuoi ospiti potrebbero non essere all'altezza della sfida di alcune delle birre più grandi che ho elencato sopra.

• 10 di 10

  La tua birreria locale

  OK, quindi questa non è una birra specifica, ma non posso lasciare che questa opportunità passi alla mia missione personale per far bere più birra locale a più persone. Mentre ho elencato alcune birre famose qui che possono aiutarti a celebrare la stagione - e ce ne sono molte, molte altre - non trascurare quel birrificio che sta facendo birra fantastica a poche miglia o forse anche a pochi isolati da te. Personalmente, ho due birrifici locali che producono birre invernali meravigliose e fermarsi per una pinta fresca è sempre un piacere. Mentre ti dirigerai verso il buon negozio di birra per fare scorta di alcune ottime birre stagionali, dovresti anche fermarti al birrificio locale e vedere cosa hanno preparato.