Mais fritto del sud burroso

Questo semplice mais fritto in stile meridionale è fatto con chicchi di mais freschi, burro, zucchero facoltativo e condimenti, aggiungendo un po 'di grasso di pancetta per un sapore extra.

Se il mais non è molto fresco e dolce, potresti aggiungere un cucchiaino di zucchero semolato per addolcirlo.

Considerare di soffriggere alcune cipolle tritate e il peperone dolce nel burro prima di aggiungere il mais. Fa un contorno delizioso e colorato. In alternativa, aggiungere una piccola quantità di pepe jalapeno tritato finemente o pepe peperoncino per un po 'di calore. Un pizzico di pepe di cayenna sarebbe buono pure.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una padella pesante, scaldare il burro a fuoco medio-basso fino a che non sia schiumoso.
  2. Aggiungere i chicchi di mais freschi; cuocere per 15 minuti, mescolando spesso.
  3. Abbassare il calore se necessario per mantenere il burro da bruciare.
  4. Cospargere con sale e pepe. Assaggia e aggiusta il condimento e aggiungi circa 1 cucchiaino di zucchero se lo desideri.

Suggerimenti e variazioni

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 70
Totalmente grasso 1 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 5 mg
carboidrati 16 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 2 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).