Questa classica insalata di patate e uova è condita con una salsa di maionese condita e guarnita con cipolle verdi e pomodori tagliati, rendendola visivamente accattivante e saporita allo stesso tempo.
Cosa ti serve
- 1 tazza di maionese
- 2 cucchiai di aceto
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe o a piacere
- 1 cucchiaino di zucchero
- 5-6 patate medie, da 1 1/2 a 2 libbre, pelate, a cubetti, cotte
- 1 tazza di sedano a fette sottili
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 3 uova, sode
- Da 1 a 2 cucchiai di cipolla verde tritata, contorno opzionale
- 1 pomodoro, tagliato a spicchi, contorno opzionale
Come farlo
- Mescolare la maionese, l'aceto, il sale, lo zucchero e il pepe in una grande ciotola.
- Aggiungi gli altri ingredienti; lanciare delicatamente per combinare bene.
- Copertina; raffreddare per 2 o più ore per il miglior sapore.
- Guarnire con cipolla verde tritata e spicchi di pomodoro se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 315 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 90 mg |
| Sodio | 663 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 6 g |