Meringa Topped Brownies è una ricetta semplice e veloce che aggiunge un tocco speciale a una scatola di mix brownie. Una meringa è una schiuma di albume e zucchero che cuoce a una croccante guarnizione in questa favolosa ricetta. La meringa sembra neve e non solo aggiunge più interesse ai semplici brownies, ma aiuta a sigillare l'umidità in modo che i brownies rimangano gommosi e friabili.
Questa meringa è un po 'diversa perché usa lo zucchero di canna invece di tutto lo zucchero semolato. Ciò conferisce alla meringa un leggero sapore di caramello, che viene accentuato mentre cuoce e caramella nel forno.
Questi brownies sono ideali per un vassoio di biscotti o per un vassoio di biscotti e bar di vacanza. Goditi ogni boccone goloso.
Cosa ti serve
- 1 (19 once) confezione marrone fondente mix
- 1/2 tazza di olio
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1 uovo
- 2 tuorli d'uovo
- 1 confezione da 12 gocce di cioccolato al latte
- 2 albumi
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- Pizzico di sale
Come farlo
1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una teglia da forno 13 "x 9" con uno spray da forno antiaderente contenente farina e mettere da parte.
2. In una ciotola grande, unire il mix di brownie con olio, acqua, uova e tuorli d'uovo; battere questa miscela fino a quando combinato e mescolato. Quindi distribuire la pastella nella padella preparata. Top la pastella di brownie con le scaglie di cioccolato.
3. In una ciotola media con frullatori puliti, sbattere gli albumi fino a formare picchi morbidi.
A poco a poco aggiungere lo zucchero e sbattere bene, quindi aggiungere lo zucchero di canna e il pizzico di sale e battere fino a quando la meringa è rigida. Spoon la meringa sopra le gocce di cioccolato e stendila con cura per coprire.
4. Cuocere i brownies per 30-40 minuti o fino a quando la meringa è impostata e marrone chiaro. Lascia che i brownies si raffreddino completamente su una gratella. Taglia i brownies poco prima di servire; non tagliarli e lasciarli nella padella o si asciugheranno. Conservare i brownies, ben coperti, a temperatura ambiente.