Questi muffin sono pieni di sapore! Mele, noce di cocco e noci pecan tritate vanno nella pastella leggermente speziata in questa ricetta. Un eccellente cibo per la colazione che ti riempie di energia o un delizioso servizio di dessert con un gelato alla vaniglia, questa ricetta è altamente flessibile.
Cosa ti serve
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi, 7 once,
- cucchiaio e spazzare
- 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 2 uova
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 2 tazze di mele tritate finemente
- 1 tazza di noci pecan tritate
- 1 tazza di cocco in scaglie
Come farlo
- Scaldare il forno a 350 ° F.
- In una grande ciotola, unire la farina, il bicarbonato, il sale e la noce moscata.
- In una ciotola separata, sbattere le uova, lo zucchero e l'olio. Mescolare le mele tritate, noci pecan e cocco.
- Mescolare la miscela di mele e uova in ingredienti secchi fino a quando non si inumidisce.
- Riempire le tazze di muffin unte e infarinate per circa 3/4. Cuocere per circa 25 a 30 minuti, o fino a quando un plettro di legno inserito nel centro di un muffin esce pulito.
- Raffreddare in padella per 10 minuti, quindi rimuoverlo su un rack.
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Muffin di sbriciolarsi di mele
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 198 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 23 mg |
| Sodio | 270 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |