Frittelle di banana fritta

Queste frittelle di banana sono fritte alla perfezione. Servili con sciroppo o semplicemente spolverati con zucchero a velo.

La pastella è fatta con purè di banane e una piccola quantità di succo di limone. Sentiti libero di aggiungere circa 1/2 a 1 cucchiaino di cannella in polvere per il gusto, oppure fai rotolare le frittelle in una miscela di cannella e zucchero semolato dopo che sono state cotte e scolate.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Se è necessario mantenere caldi i lotti di frittelle, riscaldare il forno a 200 F.
  2. Misurare la farina, il lievito, 2 cucchiai di zucchero e sale in una ciotola. Mescolare per fondere completamente
  3. Sbatti insieme il latte e l'uovo. Mescola la miscela di uova negli ingredienti secchi.
  4. Piega le banane schiacciate. Se la pastella sembra troppo densa aggiungere un po 'di latte e se la pastella sembra troppo sottile, aggiungere della farina extra. Dovrebbe essere abbastanza spesso da arrampicarsi su un cucchiaio.
  1. Scaldare la friggitrice a 370 F o mettere circa 2 pollici di olio in una pentola pesante e pesante e usare un termometro a friggitrice per controllare la temperatura.
  2. Quando una frittella cuoce in 5 minuti, l'olio è pronto. Scendi a cucchiaiate in piccoli lotti.
  3. Girare le frittelle mentre sono dorate. Quando il marrone è dorato, togliere gli asciugamani di carta con un cucchiaio di metallo scanalato.
  4. Mantenere caldo nel forno preriscaldato mentre si friggono i lotti successivi, se lo si desidera. Prima di servire spolverare con zucchero a velo o zucchero a velo.
  5. Servire tiepido con sciroppo, se lo si desidera.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 99
Totalmente grasso 3 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 21 mg
Sodio 221 mg
carboidrati 17 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).