Budino di patate dolci al forno facile

Questo semplice budino dolce di patate è morbido e delizioso. È fatto con una combinazione di spezie e zucchero di canna.

Questo dolce budino di patate è un ottimo dessert per una cena di vacanza . È come una torta di patate senza la crosta! Ma non pensare di dover aspettare una vacanza autunnale o invernale; è altrettanto delizioso in primavera e in estate!

Usa patate dolci appena cotte e schiacciate (istruzioni sotto) o purè di patate dolci in scatola. Completare ogni porzione con un ciuffo di panna montata o guarnizione montata e una leggera spolverata di zucchero alla cannella .

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preriscaldare il forno a 350 F.
  2. Imburrare sei stampini da 8 once o otto da 6 once e metterli in una grande teglia o in una teglia.
  3. In una ciotola media con un miscelatore elettrico, sbattere le uova fino a quando non sono ben miscelate.
  4. In un'altra ciotola, unire la patata dolce, lo zucchero di canna, il sale, la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il pimento. Battere bene e, con il mixer alla velocità più bassa, aggiungere gradualmente latte e vaniglia; mescolare bene Aggiungere le uova sbattute e mescolare accuratamente.
  1. Riempi gli stampini quasi pieni. Mettere la padella con gli stampini nel forno preriscaldato e aggiungere circa un pollice di acqua molto calda alla padella esterna.
  2. Cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando i budini sono impostati.
  3. Rimuoverli dal forno e raffreddare.
  4. Servire i budini caldi, a temperatura ambiente, o refrigerati con panna montata o farcitura montata ghiacciata.

* Utilizzare purea di patate dolci in scatola o patate dolci cotte appena schiacciate. Per cucinare le patate dolci, sbucciare e affettare 2 patate mediamente dolci. Mettere le patate dolci a fette in una casseruola media e coprire con acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto. Coprire la padella e ridurre il fuoco al minimo. Cuocere finché è tenero, circa 12 a 15 minuti. Scolare e schiacciare.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 157
Totalmente grasso 4 g
Grassi saturi 2 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 117 mg
Sodio 223 mg
carboidrati 24 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 6 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).