Questo sfregamento bagnato fornirà un ottimo sapore di aglio che funziona bene con qualsiasi carne, pollame o pesce. Questa ricetta richiede pepe di Cayenna, che può essere ridotto o omesso se necessario. Tuttavia, per coloro che amano le spezie, amplificano davvero questo effetto.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza / 120 ml di prezzemolo (fresco)
- 1/3 di tazza / 80 ml di olio d'oliva
- 1/4 di tazza di sale (grossolana)
- 6 spicchi d'aglio (tritato)
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe di Caienna
- 1 limone (
- juiced e zested )
Come farlo
- Unire il prezzemolo, l'aglio, il pepe di Caienna, il succo di limone e la scorza in un robot da cucina.
- Aggiungere lentamente l'olio mentre si miscela. Mescolare fino a che liscio.
- Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore a tenuta d'aria in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 221 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 7.089 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |