Questa ricetta del peperoncino Crockpot è gustosa e facile da preparare. Ramen noodle cole slaw e pane di mais fanno deliziosi abbinamenti con questa ricetta del peperoncino Crockpot.
Cosa ti serve
- 1 sterlina
- carne macinata (magra)
- 1 cipolla gialla media (a cubetti)
- 1 peperone medio (peperone verde o rosso o
- pepe poblano a cubetti)
- 2 cucchiai
- peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di aglio (tritato)
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 lattina / 28 once di pomodori (a dadini, con succhi)
- 1 lattina / 14 once di fagioli neri (scolati e sciacquati)
- 1 lattina / 14 once di fagioli chili (non drenati)
- 1/2 tazza di ketchup
- Opzionale: peperoni jalapeno affettati in scatola da 1/4 di tazza
- sale a piacere (kosher)
- pepe nero a piacere
Come farlo
- Carne macinata marrone in una padella larga a fuoco medio-alto.
- Scolare e trasferire la carne nella pentola a cottura lenta. Aggiungere i 10 ingredienti successivi (attraverso i peperoni jalapeno) alla pentola a cottura lenta.
- Cuocere in alto, 4-5 ore o in basso, 6-8 ore.
- Poco prima di servire, assaggiare e aggiungere sale e pepe, se necessario. Se il peperoncino appare troppo acquoso, togliere 1/2 a 1 tazza di liquido, mescolare 1 cucchiaio. di amido di mais e restituirlo al fornello lento . Cuocere fino a quando addensato, circa 15 minuti.
Servire guarnito con formaggio cheddar sminuzzato , panna acida e coriandolo fresco.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 418 |
Totalmente grasso | 7 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 2 g |
Colesterolo | 40 mg |
Sodio | 240 mg |
carboidrati | 60 g |
Fibra alimentare | 17 g |
Proteina | 32 g |